Château La Conseillante – Pomerol prodotto con l'80% Merlot e 20% Cabernet Franc con piante di media 35 anni. 18 mesi di affinamento in barrique.
Château La Conseillante – Pomerol prodotto con l'80% Merlot e 20% Cabernet Franc con piante di media 35 anni. 18 mesi di affinamento in barrique.
Château La Conseillante – Pomerol prodotto con l'80% Merlot e 20% Cabernet Franc con piante di media 35 anni. 18 mesi di affinamento in barrique.
Château La Conseillante – Pomerol prodotto con l'80% Merlot e 20% Cabernet Franc con piante di media 35 anni. 18 mesi di affinamento in barrique.

Château La Conseillante – Pomerol – 2010

Château La Conseillante Pomerol è il primo vino della tenuta, prodotto con l’80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon proviene da piante con età media di 35 anni e suoli principalmente ricchi di argilla e una piccola parte di ciottoli. Il vino svolge una pre macerazione a freddo per 4 giorni prima della fermentazione alcolica a temperatura controllata, successivamente l’affinamento viene svolto in barrique nuove per l’85 per 18 mesi. Si presenta come un vino piuttosto morbido ed elegante, mai stravagante e potente, ma riesce sempre a sprigionare suadenza e profumi delicati soprattutto in giovane età; con il tempo il bouquet si apre a sentori più maturi come tartufo e prugna.

  • Produttore: Chateau La Conseillante
  • Nome: Chateau La Conseillante Pomerol
  • Vitigno: Merlot 80% – Cabernet Franc 20%
  • Anno: 2010
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione:

Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio per 3 settimane. Affinamento in barrique francesi per 18 mesi ( 85% nuove ).

Il vino contiene naturalmente solfiti

397,00€

1 in stock

Description

Château La Conseillante ha una storia pluricentenaria, citato già 300 anni fa grazie all’acquisto dell’influente mercante Catherine Conseillan che diede il nome femminile alla tenuta. Dal 1871 la cantina passa alle mani della famiglia Nicolas dove grazie ad un susseguirsi di generazioni, oggi troviamo la quinta guidata dai fratelli Bertrand e Jean-Valmy Nicolas. La cantina si trova a Pomerol, da sempre gestisce 12 ettari di vigna coltivati principalmente a Merlot e in piccole quantità a Cabernet Franc, le piante hanno un’età media di 35 anni ma l’impianto più vecchio risale al 1958, la densità di ceppi per ettaro è di circa 7000. Per quanto riguarda i suoli vi è un’alta concentrazione di argille in grado di trattenere l’acqua e di restituirla alle piante nelle stagioni più secche; questo fenomeno è piuttosto atipico in tutta la zona di Bordeaux, dove normalmente i suoli sono più ciottolosi, infatti qui le condizioni sono ideali per produrre i più grandi Merlot al mondo. La cantina soprattutto negli ultimi anni ha puntato ad una viticoltura organica usando l’80% prodotti biologici, mentre in cantina si predilige un approccio moderno con il controllo delle temperature in vasche sia di cemento che acciaio, si svolgono delle pre macerazioni a freddo per concentrare la parte olfattiva, e gli affinamenti vengono eseguiti in barrique principalmente nuove. Proprio per seguire un profilo qualitativo continuo, a La Conseillante lavorano i migliori consulenti ed enologi come Michel Rolland, dove l’obiettivo è di produrre vini eleganti e fini, ma soprattutto di classe in grado di esprimersi al meglio dopo una decina di anni.

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