Azelia – Barolo Margheria – 2016

Cantina fondata nel 1920 a Castiglione Falletto, ora l’azienda possiede 16 ettari ma continua ad essere a conduzione familiare. Il vino si fa ancora alla “vecchia maniera”, rese molto basse da viti vecchie e lavoro accurato in vigna, botti principalmente Grandi e massimo rispetto per i tempi di affinamento, i vini escono sul mercato solo quando sono pronti. I loro vigneti sorgono tra i comuni di Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba, due paesi così vicini, ma completamente diversi per il tipo di suolo: nel primo è ricco di sabbie dando finezza e profumi al vino, il secondo ha calcaree e marne blu dando vini più duri e tannici. Margheria, tra le menzioni più importanti dell’area del Barolo, situata all’estremo occidentale del sinuoso crinale di Serralunga d’Alba, un cru che ci regala vini dalla caloroso eleganza e dall espressività aromatica senza mancare di tannino e ottima struttura. Da piante con oltre 65 anni di età sulla parte più alta della denominazione la cantina Azelia produce un Barolo molto territoriale, complesso, elegante e dal tannino sensuale e persistente.

Productive Notes: Vinification with indigenous yeasts for about 55-60 days with submerged cap, aging for 24 months in wood.