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Masciullo – Negroamaro Salento Igt – 2021
Questo è un esempio di come vini scuri e corposi come il Negroamaro possano avere un’anima più raffinata e meno opulenta. Lo stile Masciullo è inconfondibile su come riesca a dare bevibilità e freschezza a uvaggi così complessi rinomati per il grado alcolico e la potenza, infatti è uno dei motivi principali per cui amo questa cantina. Questo vino proviene dalle vigne intorno alla tenuta nella campagna di Brindisi, prodotto in circa 3000 bottiglie con una resa bassa di 70 quintali per ettaro, viene vinificato in vasche di acciaio e invecchiato nei medesimi contenitori per almeno 9 mesi. Troverete una versione di Negroamaro veramente bilanciata, sicuramente non è un vino magro, ma si presenta con un grado alcolico piuttosto basso per questo tipo di uvaggio e la zona di produzione, in bocca esprime perfettamente sia la parte amabile che asciutta, ma il suo punto forte è la grande bevibilità.
Un’eccezione che conferma la grandezza di questo vitigno!
- Produttore: Masciullo
- Nome: Negroamaro Salento Igt
- Vitigno: 100% Negroamaro
- Anno: 2021
- Gradazione: 13,5%
- Formato: 750 ml
- Produzione: 3300
Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio, affinamento nei medesimi contenitori per 9 mesi.
Il vino contiene naturalmente solfiti
16,00€
6 disponibili
Descrizione
Masciullo è una vera cantina boutique! Ci troviamo nel brindisino, dove la famiglia Zullo da almeno 30 anni produce olio, frutta, ortaggi e vino nella splendida cornice di un’antica masseria del quindicesimo secolo. Da almeno una decina di anni la famiglia ha puntato su una produzione di altissima qualità di vini prodotti in minuscole quantità, nonostante gli ettari vitati in vigne siano almeno 50, solamente 15000 bottiglie vengono messe sul mercato. Grazie a questa estrema selezione si ha la possibilità di produrre vini sempre puliti e rappresentativi. La selezione è concentrata principalmente sul vitigno autoctono più celebre del Salento come il Negroamaro dove l’azienda ne produce in due versioni totalmente diverse, ovviamente anche uve come Primitivo, il raro Susumaniello, il bianco Verdeca, e l’internazionale Chardonnay vengono vinificati sempre in purezza.
