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Mazzone – Bombino Bianco Terre Bianche – 2022
Uno dei vini che mi ha colpito particolarmente della cantina Mazzone è il “ Terre Bianco”, un maestoso Bombino Bianco vinificato in purezza davvero in linea con le caratteristiche di questo uvaggio autoctono pugliese. Anche perché non è facile trovare questo bianco vinificato in bianco, solitamente questa uva si presta per la spumantizzazione avendo una spiccata acidità. La cantina produce solamente 5000 bottiglie di questa varietà, dove è stata vinificata e invecchiata solamente in vasche di acciaio proprio per esaltare la freschezza. Troverete un bianco pugliese molto divertente, piacevole ma non banale, frutti bianchi e di pera sono i profumi i principali, mentre in bocca oltre la bella acidità, si presenta leggermente morbido e salato sul finale
- Produttore: Mazzone
- Nome: Bombino Bianco Terre Bianche
- Vitigno: 100% Bombino Bianco
- Anno: 2022
- Gradazione: 13%
- Formato: 750 ml
- Produzione: 5000 bottiglie
Note Produttive: vinificazione e affinamento in vasche di acciaio.
Il vino contiene naturalmente solfiti
16,00€
6 disponibili
Descrizione
La famiglia Mazzone produce etichette e vini pazzeschi, fuori dal comune per l’eleganza e la pulizia. La cantina è nata nel 1978 a Ruvo di Puglia, territorio murgiano nell’entroterra di Bari, inizialmente si trattava di una vera azienda agricola, dove uliveti e frutteti avevano un’importanza maggiore della vigna. Per vedere la prima etichetta sul mercato bisogna aspettare il 2004, grazie all’ingresso in azienda del figlio Francesco, che diede una svolta alla storia della famiglia Mazzone, dapprima si laureò in enologia e poi iniziò a investire i soldi per la costruzione di una cantina vera e propria. Dalla prima etichetta di Malvasia la cantina ebbe diversi successi, come l’ampliamento della produzione con vitigni autoctoni come il Nero di Troia, Minutolo e Bombino Bianco, alla conversione biologica nel 2016; oggi l’azienda comunque produce poco più di 30000 bottiglie l’anno, rimanendo di nicchia nonostante abbia ampliato il mercato di vendita.
