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Roagna – Barbaresco Albesani – 2018
Barbaresco Albesani prodotto dall’annata 2014 proviene dall’omonima vigna situata nella parte più alta del comune di Neive, dove i suoli sono ricchi di sabbia e calcare attivo donando ai nebbioli una notevole struttura. Le piante sono situate nella parte meglio esposte della collina e hanno circa 50 anni. Come da tradizione il vino viene vinificato in fusti di rovere con lieviti indigeni per poi passare all’affinamento di 5 anni in grandi botti di legno. Vino sublime, con delicati profumi di frutta rossa e sentori erbacei, al tatto si presenta molto elegante con tannini gentili ma di lunga persistenza.
- Produttore: Roagna
- Nome: Barbaresco Albesani
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2018
- Gradazione: 14,5%
- Formato: 750 ml
- Produzione: 3818 bottiglie
Note Produttive: la fermentazione avviene esclusivamente in tini di legno, grazie ad un pied de cuve di lieviti Indigeni. Successivamente viene applicata l’antica tecnica di macerazione della steccatura a cappello sommerso, che si protrae per 2 mesi. Il vino matura poi in una botte di rovere neutro per circa 5 anni.
Il vino contiene naturalmente solfiti
232,00€
1 disponibili
Descrizione
La Cantina Roagna si trova nel cuore delle Langhe, a Barbaresco. L’anno di nascita risale al 1880, una storia fatta di duro lavoro, profondo amore per il territorio e la giusta innovazione per ricercare una qualità eccelsa. La biodiversità è stata da sempre un aspetto fondamentale in cui l’azienda ha creduto in maniera assoluta, infatti il lavoro nel vigneto è maniacale, le piante più giovani sono quarantenni, non si fertilizza, non si irriga, non si cima, inoltre la selezione è massale e non clonale. In cantina non cambiano le regole anzi si utilizza la pied de cuve di lieviti indigeni per iniziare la fermentazione, macerazione sulle bucce a cappello sommerso per più di due mesi e per finire lunghissime maturazioni; infatti i vini vengono messi in vendita sempre almeno un’anno dopo rispetto a quanto dice il disciplinare . Oggi la cantina è guidata da Luca, che rappresenta ormai la quinta generazione, e dal padre Alberto, possiamo definirli come vignaioli d’altri tempi perchè veri conoscitori delle proprie vigne e della propria terra.
