Michele Satta – Piastraia Bolgheri Superiore – 2016

Michele Satta, agricoltore a 360 gradi, la sua storia nel mondo del vino inizia casualmente nel 1974, lavori umili per cominciare ma che fanno la base del suo grande sapere e del suo amore incondizionato per la terra. Nell’83 la prima vendemmia e da quel giorno una storia che è cresciuta passo passo assieme alla storia di Bolgheri, il primo vigneto si chiama Vigna al Cavaliere, Michele iniziò insieme a un amico friulano puntando molto su quelle che chiamavamo “cubigiane”, cioè i bag-in-box da 10 litri, a 1.800 lire il litro! Da allora le cose sono decisamente cambiate, molti viaggi che allargano conoscenze e confronti, alcuni anni di lavoro come agronomo per Ornellaia e finalmente nel 1990 la produzione del primo sangiovese in purezza prodotto in meno di 4 barrique! Nel 1991 Michele pianta il primo vigneto con la coscienza di voler produrre un vino che potesse essere fedele alla scia tracciata da Sassicaia e Ornellaia, ma anche alla sua personale visione ed esperienza di vigna. Da qui l’esigenza di affiancare al Cabernet Sauvignon e al Merlot le uve che riteneva potessero esprimere ancor meglio il terroir mediterraneo di Bolgheri: Sangiovese e Syrah. Oggi l’azienda possiede 23 ettari tra proprietà e affitti e le etichette prodotte sono 8 in totale.
Piastraia è un taglio paritario di cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese, nato con la vendemmia 1994. Il nome è un autentico toponimo bolgherese, sta per “luogo di estrazione di pietre piatte, le “piastre”. Le uve arrivano da cinque vigneti: Campastrello, I Castagni, Torre, Vignanova e Poderini. Grazie alla cura maniacale del vigneto, alla vendemmia a mano delle migliori parcelle e a l’età media delle piante di vent’anni il vino ottenuto è sorprendente. Un rosso di carattere, grande personalità, la bocca è avvolgente e complessa con un finale lungo e persistente.

  • Produttore: Michele Satta
  • Nome: Piastraia Bolgheri Superiore
  • Vitigno: Cabernet, Merlot, Sangiovese, Syrah
  • Anno: 2016
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 1500ml

Note Produttive: Fermentazione in botti di legno. Il vino affina per 24 mesi in barrique.

79,00

1 disponibili

Descrizione

Il vino contiene naturalmente solfiti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…