Fogliati – Langhe Nebbiolo – 2020

Il Langhe Nebbiolo proviene da un micro pezzo di vigna situato nel cru Pugnane di Castiglione Falletto. Con una posizione da Barolo di sud-ovest e suoli ricchi di argilla e marne bianche, la cantina ha pensato di produrre un Nebbiolo fresco, ma di grande trama e struttura. Il vino ha svolto l’affinamento per 9 mesi in grandi botti di rovere. Nebbiolo tirato, minerale, con un bel potenziale, ma con tutta la dolcezza e finezza che un nebbiolo deve avere per essere goduto nei pasti o in un aperitivo.

  • Produttore: Fogliati
  • Nome: Langhe Nebbiolo
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2020
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio con cappello sommerso. Affinamento per 9 mesi in grandi botti di rovere.

Il vino contiene naturalmente solfiti

23,00

1 disponibili

Descrizione

La cantina Fogliati è una delle nuove scoperte nel panorama vitivinicolo di Langa. Sebbene sia una cantina relativamente giovane, in realtà ha una storia alle spalle centenaria. La famiglia ha sempre avuto vigne tra la zona di Bussia di Monforte e Pugnane di Castiglione Falletto, ma mai gestite direttamente, ma lasciate in affido a prestigiose cantine di Barolo. La svolta avviene nel 2010 grazie ai due nipoti Annalisa e Guido, spinti dall’entusiasmo e la voglia di provare a rendere unico, ma più che altro donare un’identità alle storiche vigne di famiglia, iniziando a mettere mano ai vigneti di circa 70 anni e provare a vinificare poche migliaia di bottiglie di nebbiolo e Barolo. Motivazione, idee ben chiare, cura maniacale dei vigneti e rispetto dei vini adoperando uno stile tradizionale in cantina. Vini di classe, fini, setosi, profumati, pura espressione di territorio con tannini ben definiti senza essere troppo pesanti. Scoperta interessante!

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