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Cigliuti – Barbera d’Alba Campass – 2017

La famiglia Cigliuti produce vino dagli anni ‘30 nella zona di Serraboella nel comune di Neive, ma solamente dagli anni ‘60 si imbottiglia e si vendono le prime bottiglie di Barbaresco. Il salto qualitativo dell’azienda si vede con l’ingresso di Renato, nato nel 1938, fin da bambino lavorò nelle vigne, fu tra i primi ad avere una mentalità produttiva qualitativa, selezionando e diradando i grappoli, in un momento storico dove non era assolutamente tipico buttare o sprecare i prodotti. La cantina oggi è gestita sempre da Renato, dalla moglie Dina e dalle due figlie, una vera situazione famigliare, dove loro sono i primi a controllare ogni passaggio dalla vigna alla cantina sempre con la stessa filosofia: produrre poco ma bene! Le vigne della cantina sono situate per la grossa parte nel cru Serraboella e il Bricco di Neive, zona piuttosto complessa essendo una delle più vecchie a livello geologico dell’area del Barbaresco con suoli ricchi di calcare.
La Barbera d’Alba Campass proviene dalle piante di 30 anni nel cru di Serraboella, posizionate a sud est, svolgono un affinamento in barrique usate. Questa è una barbera piena, rotonda, cremosa, freschezza e acidità ben integrate e profumi intensi di frutta matura. Vino assolutamente gastronomico!

  • Produttore: F.lli Cigliuti
  • Nome: Barbera d’Alba Campass
  • Vitigno: 100% Barbera
  • Anno: 2017
  • Gradazione: 15,5%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione: 2500 bottiglie

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio per due anni.

21,00

Esaurito

Descrizione

Il vino contiene naturalmente solfiti.

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