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Beringer – Cabernet Sauvignon Knights Valley – 2018
Il Cabernet Sauvignon Knights Valley è prodotto nella medesima zona a 27 km dalla tenuta, dove i suoli sono rocciosi alluvionali dando frutto a dei vini con grande potenziale da essere riconosciuti dall’AVA il sistema qualitativo d’America. Si tratta di un vino fatto con il tipico blend di Bordeaux, con grossa parte di Cabernet Sauvignon e una piccola parte di Merlot e Petit Verdot, affinato per quasi due anni in legno. Un capolavoro! Un vino con aromi di tabacco, frutta surmatura e note vegetali, e in bocca la sua cremosità vi conquisterà!!
- Produttore: Beringer
- Nome: Cabernet Sauvignon Knights Valley
- Vitigno: 86% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot 5% Cabernet Franc, 1% Petite Verdot
- Anno: 2019
- Gradazione: 14,6%
- Formato: 750 ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 15 mesi in botti di rovere ( 30% nuove ).
Il vino contiene naturalmente solfiti
60,00€
1 disponibili
Descrizione
La storia dei vini di Beringer risale al 1868, quando i fratelli Beringer originari della Germania decisero di imbarcarsi per il nuovo mondo e per cercare futuro in America. I due trovarono dei suoli fertili e rocciosi nella Napa Valley, molto simili alla loro casa natale Germania, così decisero di comprare 80 ettari e dare via alla produzione di vino. Furono tra i primi a puntare sulla qualità, tanto da scavare intere gallerie sotto terra per l’affinamento e preservare i vini ad una temperatura costante di 14 gradi. Ovviamente sono anche tra i pionieri per la viticoltura in Napa! Producono principalmente Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot e Zinfandel e ora dopo un secolo dalla fondazione della cantina è il pronipote Mark che continua a portare avanti il progetto. Nonostante sia una cantina piuttosto grande, lo standard qualitativo è molto alto, da essere riconosciuti ogni anno con premi e riconoscimenti.
