Benito Ferrara – Taurasi Vigna Quattro Confini – 2018

Un vino che è tornato alla riscossa negli ultimi 20 anni nel panorama italiano ed internazionale, il Taurasi si è rivelato una grande riscoperta per i vini del meridione tanto da essere tutelato dalla DOCG in specifici confini di produzione e guadagnarsi l’appellativo di “Barolo del sud” per via della sua accattivante struttura e longevità. Viene ricavato da uve 100% Aglianico provenienti dalla vigna Quattro Confini dalle piante più vecchie con oltre 30 anni, l’esposizione a pieno sud e l’altitudine intorno ai 700 metri sono determinanti per avere freschezza e complessità nei profumi incrementati dai suoli di origine vulcanica. La vendemmia è tardiva per le condizioni climatiche, la vinificazione delle uve sono eseguite in contenitori d’acciaio per alcuni giorni, malolattica e affinamento invece si effettuano in barrique per 30 mesi con successivo riposo in bottiglia di almeno 6 mesi. Il risultato è allettante per la degustazione, si sprigionano profumi di frutti di bosco con note floreali e speziate nei minuti successivi, al palato è avvolgente e caldo in cui spicca una interessante mineralità seguita a tannini morbidi ben equilibrati.

  • Produttore: Benito Ferrara di Gabriella Ferrara
  • Nome: Taurasi Vigna Quattro Confini
  • Vitigno: 100% Aglianico
  • Anno: 2018
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione:

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasche di acciaio, mentre la malolattica e l’affinamento sono svolti in barrique per 30 mesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

37,00

1 disponibili

Descrizione

La cantina Benito Ferrara è una situazione famigliare, ma ha origini piuttosto storiche, infatti fin dal secolo scorso la famiglia produceva vino. L’azienda fu fondata agli inizi del ‘900 da Benito, giovane imprenditore che fu tra i primi a capire l’importanza delle vigne nella zona di Tufo, ora a gestire la cantina con i suoi 8 ettari vi è la figlia Gabriella. Si producono principalmente vini bianchi come il Greco di Tufo a 600 metri di altitudine, il Fiano d’Avellino e il rosso Aglianico. La cantina è riconosciuta a livello mondiale per i suoi vini di qualità. Una vera boutique!

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