Valentini – Montepulciano d’Abruzzo – 2006

Nel piccolo paese Loreto Aprutino, in provincia di Pescara, risiede dal lontano 1600 la famiglia di origine spagnola Valentini. Da sempre in questa vasta proprietà vengono prodotti vino, olio, aceto e grano e dai primi anni del 1900 Edoardo Valentini decide di puntare sulla produzione di vini di qualità. Oggi l’azienda è in mano al figlio Francesco Paolo che si definisce un vero agricoltore, a lui piace fare il vino buono senza tanti fronzoli, il lavoro più importante viene svolto in vigna dove le piante vengono trattate in maniera maniacale e in cantina il vino affina sempre in grandi botti. Le uve coltivate sono quelle autoctone del territorio abruzzese: Trebbiano e Montepulciano da questi due vitigni vengono prodotti tre incredibili vini solo nelle annate migliori o comunque solo quando Francesco Paolo ritiene siano al 100% armonici!
In Abruzzo dire vino rosso equivale a dire Montepulciano! I vini ottenuti hanno una propensione ad accenti rustici con una grande capacità espressiva, i tannini sono fitti, morbidi e poco aggressivi. Da questa fantastica uva la cantina Valentini produce un vino a dir poco sensazionale, poche bottiglie vengono messe in commercio e solo nelle annate migliori. Che state aspettando?!

• Produttore: Valentini
• Nome: Montepulciano d’Abruzzo
• Vitigno: 100% Montepulciano
• Anno: 2006
• Gradazione: 14%
• Formato: 750ml

Note Produttive: Fermentazione in botti di rovere da 35 ettolitri dove poi riposa per 1 anno.