Sara Vezza - Barolo Ravera prodotto nell'omonima vigna di Novello, vinificato in botti grandi e vasi di porcellana.
Sara Vezza - Barolo Ravera prodotto nell'omonima vigna di Novello, vinificato in botti grandi e vasi di porcellana.
Sara Vezza - Barolo Ravera prodotto nell'omonima vigna di Novello, vinificato in botti grandi e vasi di porcellana.
Sara Vezza - Barolo Ravera prodotto nell'omonima vigna di Novello, vinificato in botti grandi e vasi di porcellana.
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Sara Vezza – Barolo Ravera – 2016

Definita come l’annata del secolo, la 2016 si è dimostrata climaticamente perfetta per la maturazione del Nebbiolo ricavandone vini iconici di struttura, eleganza e sostanza. Siamo a Novello, tra i Cru più estesi troviamo la Ravera, una collina ampia con diversi pendii ed esposizioni. Grazie ai versanti sud dei vigneti, un clima ventilato e un suolo ricco di argilla, si danno origine a vini corposi e longevi. I Baroli qui esprimono una vibrante profondità con profumi speziati e terrosi, accompagnati da tannini asciutti e scanditi da una giusta freschezza e complessità. Questo vino è la rappresentazione di uno stile tutto al femminile, con classe e struttura contornata da un organolettica suadente e avvolgente nella piena espressione del territorio.

  • Produttore: Vezza Sara
  • Nome: Barolo Ravera
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 750ml

Note Produttive: Il vino viene affinato per 24 mesi in botti di rovere, viene stabilizzato 6 mesi in vasche di cemento e in seguito conservato 12 mesi su “Uova di porcellana”.

Il vino contiene naturalmente solfiti

61,00€

Esaurito

Descrizione

Figlia d’arte della vignaiola Josetta Saffirio, Sara Vezza rappresenta la 5^ generazione della famiglia e una delle nuove sfide al femminile nel mondo del vino. Donna audace e soprattutto produttrice di Barolo a Monforte d’Alba, inizia la sua avventura a 19 anni quando decide di prendere le redini dell’azienda con l’appoggio e la fiducia dei genitori. Con le sue idee porta l’attività familiare verso nuovi traguardi, estendendo la proprietà dove coltivano le varietà autoctone tra cui Nebbiolo e Barbera assieme a Pinot nero e Chardonnay nella zona di Murazzano per la produzione di bollicine. Introducendo dal 2004 la biodinamica e l’ecosostenibilità del territorio, ha stabilito un percorso innovativo e di profondo rispetto creando una vera oasi naturale in sinergia verso la ricerca della qualità. Una strada indipendente ma parallela e complementare, fatta da iniziative senza rinnegare il passato, arricchendolo con l’adozione di moderne tecniche in cantina accompagnata da affinamenti frutti di ricerca e sperimentazioni. Un impegno culturale il suo che le sta ritagliando un futuro di grandi soddisfazioni.

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