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Roberto Voerzio – Barbera d’Alba Il Cerreto – 2021
Si tratta di una Barbera non prodotta casualmente, l’unico scopo è l’esaltazione di una micro parcella di terreno unita alle caratteristiche dell’uva stessa ottenendo un vino di piena purezza armonica. Il vigneto Cerreto si trova attorno la cantina a La Morra con una esposizione che va da est a ovest, i suoli sono composti da sabbia bianca e limo dove anche qui ritroviamo un impianto ad alta densità con 8000 ceppi per ettaro dalle rese contenute con 800 grammi d’uva per pianta. La vinificazione delle uve si effettua in vasche d’acciaio per 12 giorni con l’utilizzo dei loro lieviti indigeni, poi la malolattica e l’affinamento vengono eseguiti in tonneaux e botti da 25 hl (70% usati) per 12 mesi dove in seguito riposa nuovamente 8 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento, nell’intero processo non si effettua filtrazione. Un vino definito semplice ma con attitudine, lo si capisce dai profumi fragranti di frutta rossa intensi, nella beva è raffinato e morbido in cui l’acidità permane bilanciata ma marcata dando ottimi segnali di invecchiamento futuri.
- Produttore: Voerzio Roberto
- Nome: Barbera d’Alba Il Cerreto
- Vitigno: 100% Barbera
- Anno: 2021
- Gradazione: 15%
- Formato: 750 ml
- Produzione: 12000 bottiglie
Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio per 12 giorni con lieviti indigeni. Malolattica e affinamento sono state svolte in tonneaux e botti da 25 hl (70%usati) per 12 mesi.
Il vino contiene naturalmente solfiti
45,00€
Esaurito
Descrizione
Roberto Voerzio, icona della viticoltura d’avanguardia nelle Langhe. Il suo stile è unico, il suo amore per il vino e la terra lo hanno portato a produrre vini grandiosi. I fatti parlano chiaro, 8000 ceppi per ettaro, super selezione dei grappoli, diradamenti aggressivi, 500 grammi di uva per pianta ( per tradizione i viticoltori piemontesi ne raccolgono circa 2 chilogrammi). Il lavoro nei vigneti è più che maniacale, le sue piante si riconoscono subito dalla pulizia e l’ordine, e non passa assolutamente inosservato la filosofia di usare solo prodotti organici e letame per il benessere delle viti.
Fonda la sua azienda negli anni ‘80 comprando i migliori vigneti con le più belle esposizioni, producendo quantità limitate per ogni cru con una potenza e struttura sorprendente e senza paragoni.
Brunate, La Serra,Cerequio, Rocche dell’Annunziata e Fossati sono le omonime vigne in cui vinifica in purezza i vari cru, tutti situati a La Morra e da sempre considerati i più prestigiosi per la qualità delle uve.
