Riboli – Barbera d’Asti Mappale Sessantuno – 2015

Prima etichetta prodotta dall’azienda nel 2013, simboleggia l’inizio di un nuovo percorso dove il nome sta a indicare il numero del terreno che compare nel registro del catasto. Una Barbera prodotta da vigneti giovani di 9 anni, uve vinificate sulle bucce per 10 giorni in vasche d’acciaio che prosegue con un affinamento in tonneaux usati da 300 litri per 6 mesi e altri 6 mesi d’acciaio. Un autentico vino da pasto, conviviale, profumi di frutta intensi che anticipano una beva succosa, molto rotonda e acidità ben bilanciata.

  • Produttore: Riboli
  • Nome: Barbera d’Asti Mappale Sessantuno
  • Vitigno: 100% Barbera
  • Anno: 2015
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento in tonneaux usati da 300 litri per 6 mesi e 6 mesi in vasche di acciaio.

Il vino contiene naturalmente solfiti

15,00

1 disponibili

Descrizione

Nel Monferrato, a Sessame in provincia di Acqui Terme, sorge l’azienda familiare Riboli, in una delle zone più vocate per la produzione della Barbera. Nata agli inizi del 2000, non sono la classica cantina con generazioni alle spalle di storia, infatti acquistarono 6 ettari di terreno con all’interno un vecchio casale, un ettaro di Moscato e nove filari di barbera. Oggi è gestita da Marco Riboli assieme ai figli Roberto e Riccardo, sono passati da essere venditori di uve nei primi anni ad essere produttori con la loro prima etichetta uscita nel 2013. Nel corso del nuovo decennio hanno deciso di puntare sempre più in alto piantando e allargando la produzione, iniziando inoltre una vera valorizzazione della Barbera cercando di esaltare il suo potenziale in varie età dalla versione più giovane alla più invecchiata. Si segue una matrice tradizionale e giovane, selezioni e diradamenti in vigna, vinificazioni senza interventi invasivi, affinamenti in botti di legno usati e lunghi riposi in bottiglia a seconda dell’annata per estrapolare la purezza dei dettagli. Autentici, territoriali e innovativi!

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