Pierre Morey – Bourgogne Aligoté – 2019

Descrizione

Il Domaine Pierre Morey ha origini piuttosto antiche e ricche di fascino. La famiglia Morey è stabilita nel village di Meursault dal 1793 e ogni generazione ha un profondo legame con la vite e il vino. Parlando della storia più contemporanea dopo anni da mezzadri per conto del famoso e qualitativo Comte Lafon, la famiglia Morey riuscì a comprare alcuni appezzamenti di vigna da loro, mentre Pierre lavora come consulente di grandi vigneron come Domaine Leflaive. Finalmente dagli anni ‘70, dopo anni di esperienze, e con in mano pezzi di vigna molto qualitativi, Pierre vede la nascita del proprio Domaine. Solamente 10 ettari di vigna dislocati nei comuni di Pommard, Monotelismo, Puligny Montrachet e Meursault dove si producono vini territoriali, fini e complessi tra i migliori premier cru. La filosofia di Pierre è sempre stata all’avanguardia, difatti fu uno dei primi a puntare su un’agricoltura biologica, e poi biodinamica dal 1997 proprio per cercare di eliminare le nuove malattie della pianta e preservare la famosa lumaca di Borgogna, quasi del tutto scomparsa. Vini tradizionali, considerati un punto di riferimento se si parla di Borgogna dove si percepisce nettamente ogni singolo terroir.