Paolo Manzone – Barolo Meriame – 2016

Serralunga d’Alba, uno dei comuni più rinomati dell’area del Barolo, qui sorge una piccola azienda condotta da Paolo Manzone e la moglie Luisella.
Paolo vero appassionato di vino ed enologo, dopo anni di consulenza in diverse cantine, nel ’99 decide in accordo con la moglie di avviare la proprio azienda. Il suo stile anticonvenzionale, a metà tra tradizionale e moderno, ci ha fatto innamorare fin dal primo sorso. Oggi la cantina vanta 13 ettari coltivati principalmente nel cru Meriame di Serralunga, a Sinio e nel Roero per la produzione del bianco Arneis, curati nei minimi dettagli con un’attenzione quasi maniacale, rispettando al massimo l’ambiente.

Meriame, vigneto salito alla ribalta solo in tempi piuttosto recenti grazie ai suoli ricchi di calcare e la particolare forma ad anfiteatro in esposizioni più che ottimali, riesce a regalarci vini terrosi e di bella sostanza. Qui Paolo Manzone raccoglie le uve da piante con più di 70 anni di vita producendo un vino dal carattere deciso, perfettamente equilibrato e dal finale tannico e persistente. Meriame 2016 è un vino eccezionalmente equilibrato, moribidezza e tannicità sono in perfetta armonia, in un annata strabiliante, come la 2016, Paolo Manzone riesce a rispecchiare a pieno le aspettative. Una bottiglia da conservare per tantissimo tempo nella vostra cantina.

• Produttore: Paolo Manzone
• Nome: Barolo DOCG Meriame
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2016
• Gradazione: 15%
• Formato: 750ml
• Produzione:5500

Note Produttive: Fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento in botti di rovere per 24 mesi.