Paolo Manzone – Barolo del Comune di Serralunga d’Alba – 2015

Il Barolo del Comune di Serralunga d’Alba nasce con il concetto di assemblare diversi vigneti di uno specifico paese con lo scopo di produrre un vino più semplice e più immediato da bere, ma andando ad esaltare comunque il suolo dell’area interessata. In questo caso la famiglia Manzone usa comunque una grossa parte del cru “Meriame” con un’esposizione a sud ovest, più micro pezzi di vigna all’interno del comune di Serralunga. Il vino viene vinificato in acciaio e affinato in botti sia piccole che grandi per 24 mesi, più 2 anni in bottiglia. E’ un vino opulento, con note di scorza di arancia e frutta surmatura a naso, in bocca i tannini tipici dei suoli calcarei di Serralunga sono piuttosto chiari, ma la freschezza e la beva facile fanno di questo Barolo un vino fantastico! Sia da apprezzare ora che tenere nel tempo.

• Produttore: Manzone Paolo
• Nome: Barolo del Comune di Serralunga
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2015
• Gradazione: 14,5%
• Formato: 750ml
• Produzione: 9000 bottiglie

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 24 mesi in parte in botti grandi di rovere e in tonneaux francesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti