Olivier Leflaive – “Montrachet” Grand Cru – 2012

Siamo nel paese di Puligny-Montrachet, borgo piccolissimo, ma di un’importanza assoluta, qui si trovano i GRAND CRU più esclusivi ed importanti di tutta la Borgogna per il vitigno Chardonnay.
Qui nasce anche la storica famiglia Leflaive da sempre proprietaria di vigneti. Negli anni ‘ 80 Olivier Leflaive, ha il desiderio di avere un’etichetta e una cantina propria, così inizia a selezionare le migliori parcelle per poi produrre dei grandi vini.
È’ uno dei miti se si parla di Borgogna, soprattutto se si parla del più pregiato GRAND CRU per lo Chardonnay: LE MONTRACHET. È un vino di classe, non ci sono parole per descrivere la sua grandezza.

• Produttore: Leflaive Olivier
• Nome: Montrachet Grand Cru
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Anno: 2012
• Gradazione: 13.5%
• Formato: 750ml
• Produzione: 2000 bottiglie

Note Produttive: Fermentazione e affinamento in barrique 30% nuove per 12 mesi, più 15 mesi in bottiglia.