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Olivier Leflaive – Corton Charlemagne Grand Cru – 2012

La denominazione Grand Cru più grande dello Chardonnay dove però la qualità dei suoi vini non si perde minimamente. Formata dai villaggi di Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses e Ladoix-Serrigny (il cosiddetto Poggio di Corton) ognuno dei quali possiede le proprie caratteristiche geologiche con differenti esposizioni ma che danno ai vini trame gustative eccellenti. La famiglia Leflaive gestisce pochi appezzamenti in ciascuno di essi, le viti hanno un’età media di 50 anni dove questo vino nasce dalla cuvée delle tre zone con una produzione sempre limitata. Uve raccolte a mano e subito pigiate di cui la metà a grappolo intero, fermentazione in vasche d’acciaio e malolattica in legno seguite da un affinamento in botte per 18 mesi. Un’autentica perla gustativa e dalla qualità mondiale, il bouquet è complesso con note gentili di frutta bianca e sensazioni minerali, possiede ottima lunghezza e struttura al palato, prestigio e classe contornano il tutto preannunciando grandi evoluzioni negli anni.

  • Produttore: Leflaive Olivier
  • Nome: Corton Charlemagne Grand Cru
  • Vitigno: 100% Chardonnay
  • Anno: 2012
  • Gradazione: 13,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio, malolattica svolta in barrique. Affinamento in botte per 18 mesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

224,00

Esaurito

Descrizione

Siamo nel paese di Puligny-Montrachet, borgo piccolissimo, ma di un’importanza assoluta, qui si trovano i GRAND CRU più esclusivi ed importanti di tutta la Borgogna per il vitigno Chardonnay.
Qui nasce anche la storica famiglia Leflaive da sempre proprietaria di vigneti. Negli anni ‘ 80 Olivier Leflaive, ha il desiderio di avere un’etichetta e una cantina propria, così inizia a selezionare le migliori parcelle per poi produrre dei grandi vini.
La cantina Leflaive oggi vinifica 120 ettari di vigna tra cui 17 propri suddivisi nei migliori village di Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Meursault, in Chablis e nella Côte Chalonnaise.
La scelta dell’acquisto delle uve è altamente selezionata grazie a storiche collaborazioni con diversi fornitori, dove si pone particolare attenzione al lavoro in vigna incentivando la viticoltura biodinamica.
Uno dei marchi più importanti a livello mondiale per quanto riguarda i vini di Borgogna.

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