Nervi – Gattinara Vigna Valferana – 2016

È la cantina più storica di Gattinara, nel 2018 è stata acquistata da Roberto Conterno proprietario della prestigiosa cantina Giacomo Conterno, famosa per il Barolo Riserva Monfortino. Gli ettari che possiedono sono 24, gestiti con il massimo rispetto del territorio, in cantina si adottano metodi tradizionali unitamente a sistemi innovativi. I terreni in questa zona sono ricchi di porfidi vulcanici sono particolarmente vocati per la produzione di nebbiolo.
I vigneti di proprietà sono quattro, Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce.
Valferana è un antichissimo vigneto di nebbiolo situato sulle colline di Gattinara, piante con un’età media di 30 anni ad un’altitudine di 320 metri sopra il livello del mare, in questa area troviamo suoli di origine vulcanica ricchi di minerali ferrosi che ci regalano vini di grande purezza espressiva. Freschezza, mineralità ma anche austerità e profondità. Un vino che vi sorprenderà per la sua sorprendente personalità.

• Produttore: Nervi
• Nome: Gattinara Vigna Valferana
• Vitigno: 100% nebbiolo
• Anno: 2016
• Gradazione: 14%
• Formato: 750ml

Note Produttive: Fermentazione in tini di rovere e vasche di cemento. Il vino affina per 48 mesi in botti di rovere, poi 6 mesi in cemento e 6 mesi in bottiglia.