Monteraponi – Baron’Ugo Toscana Rosso Igt – 2013

Monteraponi è una delle cantine di riferimento del Chianti Classico. Piccolo borgo medioevale situato a Radda in Chianti, conserva perfettamente le vecchie mure appartenute al Conte Ugo Marchese, governatore della Toscana alla fine del decimo secolo. Dagli anni ‘70 la cantina è in mano a Michele Braganti, dove gestisce 200 ettari suddivisi tra boschi uliveti per la grossa parte, e 12 ettari a vigna. Nell’ultimo decennio la cantina è riuscita a convertirsi totalmente all’agricoltura biologica. Le vigne si trovano in un anfiteatro completamente esposto a sud, riparate da boschi dai venti freddi, dove godono di un clima asciutto e mite. I grappoli vengono attentamente selezionati, e anche in cantina si trovano vasche di cemento per la fermentazione spontanea senza il controllo della temperatura, grazie alla temperatura costante dei muri spessi vecchi.
I vini di Monteraponi sono famosi per la pulizia, l’eleganza e raffinatezza. Vini complessi che riescono dare ottimi risultati nel tempo. Vini mitici senza tempo.
Il Baron Ugo Toscana IGT viene prodotto solamente nelle annate migliori, e rappresenta il vino di punta della cantina. Vigne di quasi 50 anni situate sulla parte più alta della collina a 570 metri di altitudine, coltivate a Sangiovese, Colorino e Canaiolo. Il vino svolge una fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate, più un affinamento di 36 mesi in grandi botti ovali di legno, 3 mesi in vasche di cemento e 6 in bottiglia. Raffinato, terroso, pieno, delicato e suadente sono le caratteristiche per questo meraviglioso vino. Aristocratico.

  • Produttore: Monteraponi
  • Nome: Baron’Ugo Toscana Rosso Igt
  • Vitigno: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
  • Anno: 2013
  • Gradazione: 13%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione: 6000 bottiglie

Note Produttive: fermentazione alcolica spontanea senza controllo della temperatura in vasche di cemento vetrificate. Macerazione a contatto con le bucce per una trentina di giorni. Affinamento in gradi botti ovali di rovere Austriaco o Francese per 36 mesi, più 3 mesi in vasche di cemento e 6 in bottiglia.

63,00

2 disponibili

Descrizione

Il vino contiene naturalmente solfiti

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…