Marguet - Champagne Sapience Premiere Cru Brut Nature prodotto con l'assemblaggio di diversi grandi produttori, millesimato 2011.
Marguet - Champagne Sapience Premiere Cru Brut Nature prodotto con l'assemblaggio di diversi grandi produttori, millesimato 2011.
Marguet - Champagne Sapience Premiere Cru Brut Nature prodotto con l'assemblaggio di diversi grandi produttori, millesimato 2011.
Marguet - Champagne Sapience Premiere Cru Brut Nature prodotto con l'assemblaggio di diversi grandi produttori, millesimato 2011.

Marguet – Champagne Sapience Premiere Cru Brut Nature – 2011

Lo Champagne Sapience 2011 nasce grazie l’assemblaggio delle uve di quattro grandissimi produttori bio dello Champagne: Marguet, Léclapart, Lahaye, Laval. Il vino ha svolto un affinamento sui propri lieviti di 62 mesi. Bottiglia mitica, con una bolla precisa, pulita. Vino da provare assolutamente una volta nella vita.

  • Produttore: Marguet Benoit
  • Nome: Champagne Sapience Premiere Cru Brut Nature
  • Vitigno: 50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir
  • Anno: 2011
  • Gradazione: 12,5%
  • Formato: 750ml

Note Produttive: seconda rifermentazione in bottiglia per 62 mesi. Zero dosaggio.

Il vino contiene naturalmente solfiti

237,00€

2 disponibili

Descrizione

Benoit Marguet è uno di quei vignerons che mi piacciono di più degli ultimi anni. Dal 2004 gestisce 8 ettari di vigne nella zona di Ambonnay, famosa per la produzione di Pinot Nero di grande carattere e potenza, inoltre da una piccola parte in affitto al grande Krug (si può capire qua la qualità delle vigne). Le vigne hanno circa un’età media di 40 anni e vengono lavorate con metodi di agricoltura biodinamica con l’ausilio di due cavalli per contribuire al benessere della terra. In cantina vengono vinificate in botti di legno separatamente ogni parcella e i vini riposano sui propri lieviti per lunghissimi tempi. Il risultato? vini eleganti, armonici, pieni ma mai pesanti!

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