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Giuseppe Mascarello – Barolo Perno Vigna Santo Stefano – 2019
Il cru Perno si trova nel versante orientale del comune di Monforte d’Alba, si differenzia per avere suoli più compatti e scuri dando ai vini più complessità. La cantina possiede circa un ettaro nella parte meglio esposta della vigna, nella sottozona di Santo Stefano con viti piantate ancora con il vecchio clone di nebbiolo “Michet”, rinomato per dare vini più succosi, con profumi primari e tannini più dolci. Il vino in questo caso ha svolto un invecchiamento per 3 anni in botti medio grandi. Raro da trovare, ma il risultato è un vino meno blasonato, più di nicchia ma con tannini più asciutti e una struttura leggermente più complessa.
- Produttore: Mascarello Giuseppe e Figli
- Nome: Barolo Perno Vigna Santo Stefano
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2019
- Gradazione: 15%
- Formato: 750ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione sulle bucce per 20 giorni. Affinamento in botti medio grandi di rovere per 3 anni.
Il vino contiene naturalmente solfiti
157,00€
1 disponibili
Descrizione
La cantina Giuseppe Mascarello è una delle realtà con più storia e tradizione di tutta la Langa. La cantina fu fondata nel 1881 da Giuseppe quando comprò un appezzamento di terra nel comune di Monforte d’Alba. Nel 1904 Maurizio, figlio di Giuseppe, decise di comprare il vigneto Monprivato a Castiglione Falletto, uno dei più bei cru della zona, famoso per dare dei vini molto eleganti ma nonostante ciò con un grandissimo potenziale di invecchiamento.
Proprio in questa vigna furono piantate alcune barbatelle di nebbiolo da Barolo innestate con il raro clone michet, famoso per dare profumi e dolcezza più intensi ai nebbioli. Tutt’ora si usa lo stesso clone michet per il Barolo Monprivato e la riserva Ca’ d’ Morissio. Negli anni a seguire si è ampliata la produzione a Barbera e Dolcetto oltre che a Nebbiolo e Barolo, ma sempre coltivati in ottime vigne con le migliori esposizioni.
Lo stile è sempre molto classico, con l’uso esclusivo solo di grandi botti di rovere di Slavonia per gli affinamenti e minimo intervento in vigna con i trattamenti e rese molto basse ( circa 60 – 65 quintali di uva per ettaro ).
