Giovanni Viberti – Barolo Monvigliero prodotto nella vigna più importante di Verduno, meno di 3000 bottiglie prodotte. 2 anni di invecchiamento.
Giovanni Viberti – Barolo Monvigliero prodotto nella vigna più importante di Verduno, meno di 3000 bottiglie prodotte. 2 anni di invecchiamento.
Giovanni Viberti – Barolo Monvigliero prodotto nella vigna più importante di Verduno, meno di 3000 bottiglie prodotte. 2 anni di invecchiamento.
Giovanni Viberti – Barolo Monvigliero prodotto nella vigna più importante di Verduno, meno di 3000 bottiglie prodotte. 2 anni di invecchiamento.
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Giovanni Viberti – Barolo Monvigliero – 2019

Ci troviamo con uno dei Cru più eccellenti della denominazione dove Monvigliero è la vigna più a nord, all’interno del comune di Verduno, dalla storia molto prestigiosa per via delle cantine che ne possiedono alcune parcelle. La cantina Viberti ne possiede una piccola parte che vinifica in purezza, con vigneti di età media 40 anni in ottima esposizione sud e terreni permeabili ricchi di sabbie bianche, le cosiddette marne di Sant’Agata. Selezione delle uve con fermentazione e macerazione a cappello emerso in vasche d’acciaio, malolattica in tini di rovere francese e affinamento nei medesimi per 24 mesi prima di riposare altri ulteriori 20 mesi in bottiglia. Eleganza predominante con sentori citrici e floreali, si presenta molto fresco e immediato, spiccata acidità e tannini delicati che lo rendono molto succoso. Da assaggiare!

  • Produttore: Viberti Giovanni
  • Nome: Barolo Monvigliero
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2019
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 2427 bottiglie

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasche di acciaio, malolattica svolta in tini di legno. Affinamento per 24 mesi in botti grandi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

52,00€

Esaurito

Descrizione

Una delle più vecchie cantine del comune di Barolo, tra le prime a essere fondata nel lontano 1923 dal cavalier Antonio Viberti presso la locanda del Buon padre dove si iniziarono le prime vinificazioni. Famiglia dalle grandi tradizioni, imbottigliano la loro prima etichetta nel 1927 dando il via a una storia di soddisfazioni dove il figlio Giovanni dal 1968 espanderà la proprietà acquistando terreni, differenziando le diverse vigne e commercializzando i propri vini nel mondo. Oggi si è arrivati alla 3^ generazione col nipote Claudio il quale ha preso le redini dell’azienda introducendo nuove tecniche d’avanguardia, rese basse ed ecosostenibilità in modo da aumentare la qualità dei vigneti. Si possiedono 21 ettari distribuiti tra alcuni dei migliori Cru della denominazione come Monvigliero, Bricco delle viole, Ravera ect. con buona parte delle vigne di età media 30 anni in cui sono presenti i classici Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e un po’ di Chardonnay. È stata introdotta una visione moderna e ponderata in cantina senza tralasciare i vecchi insegnamenti, tecnologie moderne come rotovinificatori durante le vinificazioni in modo da accorciare i tempi, uso di botti troncoconiche grandi per aromi ben definiti alla fine degli affinamenti. Tutti pezzi di un puzzle per uno dei nomi più celebri della Langa.

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