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Giovanni Porro – Langhe Nebbiolo – 2020

La sua prima etichetta in assoluto, ha deciso di farsi conoscere nel mondo dei grandi a piccoli passi con una produzione limitata di 1600 bottiglie annuali. Un Langhe Nebbiolo intrigante, vigneti a Serralunga in località Cerrati con piante mature in esposizione ottimale per produrre Barolo, però per via della poca esperienza e poco capitale da investire ha optato per una vinificazione semplice. Fermentazione e macerazione delle uve in vasche di cemento di cui il 50% a grappolo intero in modo da estrarre colore, affinamento in barrique usate per circa 7/8 mesi prima dell’imbottigliamento. Un vino dall’egregio carattere, profumi di frutta rossa con tocchi speziati, si presenta al palato deciso e pieno, tannini robusti accompagnati da un finale di freschezza. Buona la prima!

  • Produttore: Stefano Porro di Giovanni Porro
  • Nome: Langhe Nebbiolo
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2020
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 1600 bottiglie

Note Produttive: vinificazione in vasche di cemento di cui 50% a grappolo intero, fermentazione malolattica in vasche di acciao. Affinamento in barrique per 7/8 mesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

25,00

24 disponibili

Descrizione

Una delle nuove giovani menti del panorama vitivinicolo delle Langhe, Stefano Porro fa parte dell’ultima generazione di vignaioli con la voglia di lasciare subito il segno. Nato nel 1993, la sua famiglia è sempre stata legata al mondo del vino finendo anche lui per appassionarsi, in passato infatti erano conferitori di uva senza aver mai pensato di produrlo. La svolta arriva nel 2018 quando Stefano eredità i vigneti di nebbiolo a Serralunga d’Alba in località Cerrati (di proprietà del nonno), piante molto vecchie in ottima esposizione che risistema producendo nel 2020 la sua prima etichetta. Poche bottiglie prodotte, molta intraprendenza nel lavoro dal vigneto fino alla cantina, tanta estrazione nelle vinificazioni e uso di barrique di rovere. È solo l’inizio ma si prospetta già grande.

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