Fratelli Revello – Barolo Rocche dell'Annunziata prodotto nella medesima vigna situata a La Morra, considerata una delle migliori per l'esposizione sud.

Fratelli Revello – Barolo Rocche dell’Annunziata – 2018

Rocche dell’Annunziata è sicuramente una delle migliori menzioni nel comune di La Morra. Gode di una esposizione di estremo sud con suoli sabbiosi,limosi calcarei donando ai nebbioli piacevolezza, acidità bilanciata, freschezza e profumi di frutto intenso. Qui la cantina gestisce circa 3000 metri di vigna di circa 60 anni, svolgendo un lavoro minuzioso con rese basse di 55/60 quintali di uva per ettaro. Il vino dopo aver svolto la vinificazione in vasche di acciaio e la malolattica in barrique, svolge l’affinamento in barrique ( 50% nuove ) per 24 mesi, più 2 anni in bottiglia. Questa è la vera chicca della cantina, pochissime bottiglie prodotte, dove frutta rossa, note di mandorla, tannini profondi leggermente rotondi sono le note che contraddistinguono questo maestoso Barolo.

  • Produttore: Fratelli Revello
  • Nome: Barolo Rocche dell’Annunziata
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2018
  • Gradazione: 15%
  • Formato: 750ml
  • Produzione:

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasca di acciaio, mentre la malolattica viene svolta in barrique. Affinamento per 24 mesi in barrique ( 50% nuove ) e 2 anni in bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti

92,00€

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Descrizione

La storia della cantina Fratelli Revello inizia nel 1945, quando la famiglia si trasferì da Cherasco a la frazione di Annunziata di La Morra, celebre comune per la produzione del Barolo. Negli anni ‘50 Giovanni piantò le prime vigne, ma vendendo comunque sempre tutto il raccolto. Fu nel 1967 invece l’anno decisivo per la famiglia Revello! Ebbene si in quell’anno la qualità delle uve era più che straordinaria, così la famiglia decise di vinificare una piccola quantità, uscendo per la prima volta con la propria etichetta “Giovanni Revello e Figli”. Negli anni Giovanni,ormai aiutato dai figli Lorenzo e Carlo ampliano leggermente l’azienda con l’acquisto di alcuni dei migliori cru di La Morra, come Gattera, Conca, Giachini e Rocche dell’Annunziata con lo scopo di vinificarli in purezza.
Dagli anni ‘90 si vede un netto miglioramento e attenzione in cantina e nei vini, grazie all’ingresso dei figli di Giovanni aiutati anche dal grandissimo innovatore e produttore Elio Altare. La filosofia della cantina è di produrre grandi vini partendo dalla vigna, eliminando completamente prodotti chimici, diradando e selezionando i grappoli in modo da avere poca quantità ma più qualità delle uve. In cantina invece lo stile è da sempre piuttosto moderno, stando corti nelle fermentazioni e usando principalmente barrique.

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