Cesare Bussolo – Barolo del Comune di La Morra prodotto nella vigna Boiolo di La Morra, con rese basse e sole 4000 bottiglie prodotte.
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Cesare Bussolo – Barolo del Comune di La Morra – 2020

Il Barolo del Comune di La Morra, fu prodotto per la prima volta nel 2017 e simboleggia un vino che gioca più sulla beva e l’eleganza.
In questo caso Cesare usa solamente la vigna Boiolo di La Morra, cru di notevole importanza ma che dona nebbioli più piacevoli e freschi.
Poco più di 4000 bottiglie prodotte. Un grandissimo vino, niente a che vedere con un Barolo d’ingresso. Classe ed bevibilità sono le parole chiave per questo vino.

  • Produttore: Bussolo Cesare
  • Nome: Barolo del Comune di La Morra
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2020
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione: 3360 bottiglie

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento per 24 mesi in barrique e tonneaux, più due anni di bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti

80,00€

Esaurito

Descrizione

Cesare Bussolo giovane produttore, dopo il diploma alla scuola Enologica di Alba comincia il suo percorso sotto l’ala protettrice del grande Roberto Voerzio, dove tutt’ora lavora.
Segue la stessa filosofia del suo maestro, massima cura in vigna e rispetto assoluto dell’ambiente, rese bassissime, più di 8000 ceppi per ettaro e poco interventismo in vigna. Finalmente dal 2012 riesce ad esaudire il suo più grande sogno..per la prima volta produce il proprio vino, partendo con una produzione limitata di una buonissima e qualitativa Barbera nella vigna Santa Lucia a La Morra. Il ragazzo fino ad oggi si è fatto strada, nel 2014 iniziò a produrre le prime bottiglie di Barolo nella vigna Fossati, ma oggi vediamo sul mercato, anche un Barolo classico, un Dolcetto e una nuova Barbera..”Roscaleto”! una delle più buone barbere in assoluto. Poche migliaia di bottiglie prodotte per tipologia di vino…ma che dire..i vini di Cesare sono una grandissima garanzia.

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