Ceretto – Barbaresco Gallina prodotto nell'omonima vigna situata a Neive, con piante di 20 anni, il vino ha svolto l'affinamento per 2 anni in rovere.
Ceretto – Barbaresco Gallina prodotto nell'omonima vigna situata a Neive, con piante di 20 anni, il vino ha svolto l'affinamento per 2 anni in rovere.
Ceretto – Barbaresco Gallina prodotto nell'omonima vigna situata a Neive, con piante di 20 anni, il vino ha svolto l'affinamento per 2 anni in rovere.
Ceretto – Barbaresco Gallina prodotto nell'omonima vigna situata a Neive, con piante di 20 anni, il vino ha svolto l'affinamento per 2 anni in rovere.
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Ceretto – Barbaresco Gallina – 2019

Acquistato da pochi anni, Gallina rappresenta da sempre uno dei Cru più eccelsi di Neive e della denominazione del Barbaresco per via della sua posizione e della qualità dei vini. Solo 0,31 ettari, pochissime bottiglie prodotte per la prima volta con l’annata 2018, vigneti di 20 anni e terreni ricchi di sabbia ben esposti per vini raffinati. Le uve sono vinificate in vasche d’acciaio a temperatura controllata poi vengono affinate sia in tonneau sia in botti grandi per 24 mesi con ulteriore riposo in bottiglia. Elegante ed intenso come deve essere, note di floreali e di sottobosco, vino saporito e di corpo ma ben equilibrato con tannini rotondi.

  • Produttore: Ceretto
  • Nome: Barbaresco Gallina
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2019
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 2000 bottiglie

Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio. Affinamento per 24 mesi in tonneaux e botti grandi rovere, più 6 mesi in bottiglia.

110,00€

Esaurito

Descrizione

Fin dalla loro nascita nell’800 la famiglia Ceretto rappresenta il territorio delle Langhe in un modo unico e avanguardistico. Dagli anni ‘50 Bruno e Marcello, figli del fondatore Riccardo Ceretto, sono i pionieri di un grande progetto incentrato sulla rivoluzione e l’innovazione senza mai abbandonare le proprie radici, anzi cercando di far conoscere a livello mondiale la potenzialità del territorio e dell’uva Nebbiolo. Sono stati tra i primi nelle Langhe a credere nel concetto di “Cru” e selezionare le vigne nelle posizioni storicamente più vocate, intraprendendo le prime vinificazioni in purezza suscitando scalpore e fama nel mondo del vino venendo definiti “Barolo Brothers” dalla famosa rivista Wine Spectator nel 1986. Oggi in azienda sono subentrati i figli Lisa, Roberta, Alessandro e Federico, facendo un ulteriore salto di qualità aumentando a 160 gli ettari di proprietà coltivando Arneis, Moscato, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo: quest’ultimo in alcune delle parcelle migliori come Bricco Rocche, Brunate e Prapo’ nella DOCG Barolo mentre Gallina e Asili nella DOCG Barbaresco. Dal 2015 la cantina ha ottenuto la certificazione biologica grazie al gran lavoro di conservazione ambientale, pratiche naturali in vigna attraverso tecniche come quella del Sovescio, ricerca dei grappoli migliori e interventi minimi in cantina per ottenere pulizia e purezza nei vini. Una vocazione la loro, sorprendente e incessante.

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