Castello di Verduno – Barbaresco Rabajà Riserva prodotto nelle annate più belle, con piante di 30-50 anni, invecchiato per 6 anni in cantina.
Castello di Verduno – Barbaresco Rabajà Riserva prodotto nelle annate più belle, con piante di 30-50 anni, invecchiato per 6 anni in cantina.
Castello di Verduno – Barbaresco Rabajà Riserva prodotto nelle annate più belle, con piante di 30-50 anni, invecchiato per 6 anni in cantina.
Castello di Verduno – Barbaresco Rabajà Riserva prodotto nelle annate più belle, con piante di 30-50 anni, invecchiato per 6 anni in cantina.

Castello di Verduno – Barbaresco Rabajà Riserva – 2019

Rabajà insieme ad Asili rappresenta la vigna più complessa e interessante dell’area Barbaresco. Famosa per avere suoli più compatti ricchi di argilla oltre l’esposizione perfetta di sud/ovest, donando ai nebbioli note più scure e tannini più profondi con capacità di invecchiamento nettamente superiore ai normali vini Barbaresco. Le piante vanno dai 30 ai 50 anni, solamente nelle annate migliori si produce il Barbaresco nella versione Riserva in poche quantità. Il vino dopo aver svolto la macerazione in tini di legno per circa 40 giorni, è stato invecchiato in botti grandi di rovere per 2 anni, per poi passare qualche mese in vasche di acciaio e poi in bottiglia per quasi 4 anni. Barbaresco dalla trama scura, note erbacee e di amarena, tannini profondi dal grande potenziale di invecchiamento.

  • Produttore: Castello di Verduno
  • Nome: Barbaresco Rabajà Riserva
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2019
  • Gradazione: 14%
  • Formato: 750 ml
  • Produzione: 2200 bottiglie

Note Produttive: fermentazione in botti di rovere, affinamento in botti grandi di rovere per 24 mesi, più qualche mese in acciaio e 4 anni in bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti

99,00€

2 disponibili

Descrizione

La storia del Castello di Verduno ha origini molto antiche ma la vera produzione di vino ha inizio nel 1900, quando la famiglia Burlotto ne acquistò la proprietà. Grazie al matrimonio tra Gabriella Burlotto, proprietaria del Castello, e Franco Bianco importante produttore di Barbaresco, oggi l’azienda può vantare i due più pregiati gioielli di Langa: Barolo e Barbaresco.
Il lavoro nei vigneti è eseguito da sempre con il massimo rispetto della natura e cercando di esaltare al meglio le diverse caratteristiche dell’uva in base alla sua provenienza.
In cantina la tradizione ne fa da padrona, le fermentazioni per i vini più importanti avviene ancora in tini di legno e l’affinamento è lungo in grandi botti di rovere.

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