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Cascina la Barbatella – Nizza Vigna dell’Angelo Riserva – 2020
Uno dei motivi per cui la zona del Nizza DOCG è nata nel 2016, si deve alle sue condizioni naturali uniche che permette dei risultati espressivi fuori dal comune in termini di struttura e longevità. La Riserva è il vino più esclusivo della cantina, prodotto solo nelle annate meritevoli in 1000 bottiglie e rappresenta la vera natura austera del Nizza secondo la filosofia dell’azienda. Le uve provengono dai 9 filari meglio esposti della Vigna dell’Angelo in cui risiedono anche le viti più storiche di 95 anni dove si selezionano pochi grappoli più maturi e concentrati. Le fermentazioni si svolgono in vasche d’acciaio mentre la malolattica in tonneaux di rovere francese da 500 litri, successivamente si effettua un invecchiamento per 30 mesi prima della sosta annuale in bottiglia. La Barbera più nobile e complessa allo stesso tempo che si può bere, magnifica nei profumi scuri di frutto rosso e sensazioni tostate terrose, al palato è potente, elegante con una morbidezza ed un’acidità che sfidano il tempo. La vera essenza del piacere.
- Produttore: Cascina La Barbatella
- Nome: Nizza Vigna dell’Angelo Riserva
- Vitigno: Barbera
- Anno: 2020
- Gradazione: 15%
- Formato: 750 ml
- Produzione: 1000 bottiglie
Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio, malolattica svolta in tonneaux di rovere francese. Invecchiamento per 30 mesi in tonneaux francesi.
43,00€
3 disponibili
Descrizione
Cascina La Barbatella si trova a Nizza Monferrato nel cuore della DOCG Nizza, considerata la zona migliore per la Barbera, e fa parte di quella schiera di cantine che rendono questo vitigno famoso in tutto il mondo producendo ogni anno bottiglie di assoluta eccellenza. Piccola realtà familiare, nata nel 1982 quando si fece la prima vendemmia diventando conferitore d’uva all’inizio, poi dal 2005 venne acquistata da Lorenzo Perego e sua moglie i quali decisero di stoppare la vendita e diventare produttori lanciando una sfida al futuro in un mondo tutto nuovo per loro. Primi anni di studio delle tecniche, del territorio e sperimentazioni con l’aiuto del loro enologo stabilendo obiettivi di perfezionamento continui fino al 2010 quando venne rinnovata l’intera struttura rispettando uno stile sia moderno che tradizionale. Oggi gestiscono 3,5 ettari di vigneto con la fortuna di possedere piante vecchissime fino a 95 anni, sfruttando un anfiteatro naturale con altitudini ed esposizioni ottimali al massimo in cui coltivano soprattutto Barbera e varietà internazionali quali Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Chardonnay. Nella loro visione non esiste un calendario predefinito ma si segue una passione dettata dal territorio seguendo l’andamento delle stagioni, la preservazione dell’ambiente permette la salute della vigna trattata con metodi naturali in modo da ottenere grappoli di alta qualità. Si praticano rese basse e ponderate per ciascun uvaggio con diradamenti estivi, in cantina si ricorre all’acciaio nelle vinificazioni mentre per gli affinamenti si usano solo barrique e tonneaux con una permanenza minima di 12 mesi prima di imbottigliare lasciando riposare anche qui almeno un’anno. Una fantastica dimensione genuina e di piena valorizzazione.
