Cappellano – Barolo Chinato

Si narra che nel 1870 il Barolo Chinato fu prodotto per la prima volta dal farmacista Giuseppe Cappellano da Serralunga d’Alba e poi venduto nella suo negozio a Torino come medicinale.
In poco tempo è divenuto un’icona dell’enologia italiana.
Ovviamente la ricetta originale è rimasta segreta ma sappiamo che il Barolo Chinato viene prodotto da vino Barolo con l’aggiunta di varie spezie.
Un bicchiere e qualche pezzo di cioccolato può migliorare anche la vostra peggior giornata!

• Produttore: Cappellano Dr. Giuseppe
• Nome: Barolo Chinato
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Gradazione: 17,5%
• Formato: 375ml

Note Produttive: Vino Barolo invecchiato a cui si aggiunge una soluzione idroalcolica con zucchero e spezie.