Burlotto – Barolo DOCG – 2014

La cantina Burlotto si trova nel centro del piccolo comune di Verduno, zona più fresca a nord dell’area di produzione del Barolo, ricca di suoli sabbiosi e minerali, famoso per dare grande eleganza e raffinatezza ai nebbioli da Barolo. Probabilmente il paese di Verduno non è uno dei più conosciuti o rinomati della Langa, non è un posto di passaggio! Ma forse pochi sanno che legato a questo piccolo borgo c’è molta storia! Proprio nelle cantine del Castello della casata reale Savoia fu vinificato per le prime volte il nebbiolo poi divenuto Barolo. Un altro personaggio illustre di Verduno fu proprio Giovanni Battista Burlotto, che nel 1850 fonda l’omonima cantina contribuendo proprio alla fama del vino Barolo. Numerose furono le medaglie riconosciute per il suoi nebbioli, ma la cantina viene ricordata soprattutto per essere stata l’unica a fornire il Duca d’Abruzzo nella famosa spedizione artica al Polo Nord.
La storia continua ai giorni d’oggi con la sesta generazione, pilotata da Fabio, laureato con 110 lode in enologia, continua a produrre vini con la stessa passione e filosofia della sua famiglia. La cantina oggi ha 15 ettari di proprietà, di cui 12 nel comune di Verduno vinificati soprattutto a nebbiolo da Barolo nella celebrissima vigna Monvigliero. Inoltre di pregio, la famiglia possiede dagli anni ‘70 meno di un ettaro nella più famosa vigna da Barolo: Cannubi. Insomma un patrimonio storico quello che avvolge la famiglia Burlotto. Vini ricercatissimi, ma prodotti con la stessa umiltà e tradizionalità di una volta.
Questo Barolo è il primo vino della cantina, prodotto con l’assemblaggio di diverse vigne di proprietà con lo scopo di rendere omaggio al vero Barolo! ( il Barolo nasce dall’assemblaggio di più vigne) Affinamento di 10 mesi in piccole botti più il restante 20 in grandi botti di rovere, più sei mesi di bottiglia. Un vino equilibrato, perfetto, profumatissimo, in bocca pieno, con tannini raffinati e una lunghissima persistenza e freschezza data proprio da questa annata 2014. Un vero Barolo old School.

• Produttore: Comm. G.B. Burlotto di Marina Burlotto
• Nome: Barolo DOCG
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2014
• Gradazione: 14%
• Formato: 750 ml
• Produzione:

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 10 mesi in botti piccole più 20 mesi in grandi botti di rovere.