Ceretto – Barolo Brunate prodotto nell'omonimo pregiato cru situato tra La Morra e Barolo, famoso per la classe e la struttura.
Ceretto – Barolo Brunate prodotto nell'omonimo pregiato cru situato tra La Morra e Barolo, famoso per la classe e la struttura.
Ceretto – Barolo Brunate prodotto nell'omonimo pregiato cru situato tra La Morra e Barolo, famoso per la classe e la struttura.
Ceretto – Barolo Brunate prodotto nell'omonimo pregiato cru situato tra La Morra e Barolo, famoso per la classe e la struttura.

Ceretto – Barolo Brunate – 2016

Dallo storico Cru di Brunate, tra il paese di La Morra e Barolo, viene ricavato questo fantastico vino come un autentico elisir di eleganza e struttura tipico della vigna. In 5 ettari di proprietà possiedono vigneti di 40 anni in splendida esposizione sud dove i terreni sabbiosi si amalgamano a parti argillose. Uve selezionate e vinificate in vasche d’acciaio che vengono in seguito affinate sia in tonneau sia in botti grandi per 24 mesi con altri 24 mesi di riposo in bottiglia. Il risultato è un vino camaleontico, note floreali e di sottobosco che si evolvono in spezia coi minuti, una beva fresca ma nervosa data da un tannino diretto e setoso per un finale scorrevole ed integro.

  • Produttore: Ceretto
  • Nome: Barolo Brunate
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2016
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 13000 bottiglie

Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio. Affinamento per 24 mesi in tonneaux e botti grandi rovere, più 2 anni in bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti

195,00€

1 disponibili

Descrizione

Fin dalla loro nascita nell’800 la famiglia Ceretto rappresenta il territorio delle Langhe in un modo unico e avanguardistico. Dagli anni ‘50 Bruno e Marcello, figli del fondatore Riccardo Ceretto, sono i pionieri di un grande progetto incentrato sulla rivoluzione e l’innovazione senza mai abbandonare le proprie radici, anzi cercando di far conoscere a livello mondiale la potenzialità del territorio e dell’uva Nebbiolo. Sono stati tra i primi nelle Langhe a credere nel concetto di “Cru” e selezionare le vigne nelle posizioni storicamente più vocate, intraprendendo le prime vinificazioni in purezza suscitando scalpore e fama nel mondo del vino venendo definiti “Barolo Brothers” dalla famosa rivista Wine Spectator nel 1986. Oggi in azienda sono subentrati i figli Lisa, Roberta, Alessandro e Federico, facendo un ulteriore salto di qualità aumentando a 160 gli ettari di proprietà coltivando Arneis, Moscato, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo: quest’ultimo in alcune delle parcelle migliori come Bricco Rocche, Brunate e Prapo’ nella DOCG Barolo mentre Gallina e Asili nella DOCG Barbaresco. Dal 2015 la cantina ha ottenuto la certificazione biologica grazie al gran lavoro di conservazione ambientale, pratiche naturali in vigna attraverso tecniche come quella del Sovescio, ricerca dei grappoli migliori e interventi minimi in cantina per ottenere pulizia e purezza nei vini. Una vocazione la loro, sorprendente e incessante.

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