Girolamo Russo – Etna Bianco Nerina – 2019

I vini dell’etna sono diventati la nuova moda ma trent’anni fa chi ci avrebbe creduto? Girolamo Russo è uno tra i prima a produrre vino in questa zona e a donare una vera identità all’azienda iniziando a imbottigliare le prime bottiglie. Con la sua prematura scomparsa nel 2005 lascia tutto in mano al figlio Giuseppe, ex professore con la passione del vino e del proprio territorio nel sangue. La cantina sorge sul versante settentrionale dell’Etna e consta tre appezzamenti tra i 650 e 800 metri di altezza, i vigneti vengono coltivati in regime biologico e i suoi vini sanno di Sicilia, impattanti e dotati di una forte personalità. L’Etna Bianco Nerina proviene da tre contrade diverse a 700 metri di altitudine. Principalmente uva Carricante e altre uve autoctone, è il classico vino dell’Etna! Qui si percepisce in maniera netta il vulcano, con i profumi di pietra misto ai frutti tropicali, in bocca sia grasso che sapido!

• Produttore: Russo Girolamo
• Nome: Etna Bianco Nerina
• Vitigno: 70% Carricante – 30% Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di volpe
• Anno: 2019
• Gradazione: 12%
• Formato: 750 ml
• Produzione: 10000

Note Produttive: fermentazione in barrique con lieviti indigeni. Affinamento in barrique per qualche mese poi bottiglia.