Vincent Girardin – Meursault Les Narvaux – 2017

La maison Vincent Girardin è piuttosto recente, nasce negli anni ’80 a Santenay quando Vincent aveva solo 19 anni e ha deciso di riprendere in mano i 2 ettari di vigne di proprietà della famiglia. Il talento del ragazzo si è visto da subito, massima cura e pulizia nei vigneti e nel vino tanto da ampliare il suo mercato in tutto il mondo, questo fu reso possibile grazie all’enologo Eric Germain, da sempre consulente della Maison. La gamma di vini nel tempo si è ampliata, comprando le uve nelle migliori parcelle Premier e Grand Cru della Cote de Beaune, ma mantenendo sempre una filosofia qualitativa molto alta. Dagli anni 2012 le cose cambiano, e la Maison fu venduta alla Compagnia des Vins d’Autrefois, dove però i lavori furono sempre affidati all’enologo Erik Germain e si è rispettato il timbro e lo stile di lavoro di Vincent. Tutti i suoi vini spiccano per la mineralitè ed eleganza.
Il Mersault “Les Narvaux” è la parcella più bella classificata come “Village” nel comune di Mersault, tanto da essere paragonata già dai vecchi ad un Premier Cru, per i tipi di suoli ricchi di gesso e per la bontà dei vini che dona questa parcella. Un grandissimo Chardonnay!

• Produttore: Vincent Girardin
• Nome: Meursault
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Anno: 2017
• Gradazione: 13%
• Formato: 750ml
• Produzione:

Note Produttive: Fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere da 228 litri (15% nuove ). Affinamento per 14 mesi in botti.