Vincent Girardin – Corton Charlemagne Grand Cru – 2017

La maison Vincent Girardin è piuttosto recente, nasce negli anni ’80 a Santenay quando Vincent aveva solo 19 anni e ha deciso di riprendere in mano i 2 ettari di vigne di proprietà della famiglia. Il talento del ragazzo si è visto da subito, massima cura e pulizia nei vigneti e nel vino tanto da ampliare il suo mercato in tutto il mondo, questo fu reso possibile grazie all’enologo Eric Germain, da sempre consulente della Maison. La gamma di vini nel tempo si è ampliata, comprando le uve nelle migliori parcelle Premier e Grand Cru della Cote de Beaune, ma mantenendo sempre una filosofia qualitativa molto alta. Dagli anni 2012 le cose cambiano, e la Maison fu venduta alla Compagnia des Vins d’Autrefois, dove però i lavori furono sempre affidati all’enologo Erik Germain e si è rispettato il timbro e lo stile di lavoro di Vincent. Tutti i suoi vini spiccano per la mineralità ed eleganza.
Corton Charlemagne, uno dei Grand Cru più rinomati e vasti nella Cote de Beaune, celebre per la sua storia che dai romani a Carlo Magno danno il nome proprio a questa parcella. La maison produce questo gioiello in pochissime quantità con piante di 50 anni. E’ un vino con una freschezza senza paragoni,grandissima capacità di invecchiamento!!

• Produttore: Vincent Girardin
• Nome: Corton Charlemagne
• Vitigno: 100% Chardonnay
• Anno: 2017
• Gradazione: 13,5%
• Formato: 750ml
• Produzione:

Note Produttive: Fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere francese da 228 litri (30% nuove ). Affinamento in botte di legno sulle fecce fini per 18 mesi.