Taittinger – Comtes de Champagne Rosé – 2005

La maison Taittinger è una delle realtà più grosse e più storiche dello Champagne. Nasce a Reims nel 1743 da Jacques Fourneaux, commerciante di vini, ma dal 1932 inizia la vera e attuale storia della maison proprio quando Pierre Taittinger giovane con la passione per il vino, si innamora della terra dello Champagne, decise di comprare la tenuta. Oggi la famiglia è proprietaria di 288 ettari di vigne, tra cui possiede 34 dei migliori cru. La cantina ha puntato principalmente sull’uva Chardonnay tanto da vinificarlo in purezza nel “Comte de Champagne”, vino nato negli anni 50’, icona dell’azienda e prodotto solo nelle annate migliori con l’uso dei più bei Grand Cru. I loro sono dei grandissimi vini dove si percepisce la storicità della Maison, con una grande classe e raffinatezza.
Il Comte de Champagne Rosé viene prodotto solo nelle migliori annate e con l’uso della prima spremitura, la più buona. Pino Nero e Chardonnay per questo rosé con l’aggiunto di una base di vino rosso. Lunga permanenza sui lieviti. Una bollicina aristocratica!

• Produttore: Taittinger
• Nome: Comtes de Champagne Rosé
• Vitigno: 30% Chardonnay – 70% Pino Nero
• Anno: 2005
• Gradazione: 12,5%
• Formato: 750ml
• Produzione:

Note Produttive: fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Il vino riposa sui propri lieviti per 5 anni.