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Rocche dei Manzoni – Spumante Valentino Brut Zero – 2010
Una delle bollicine più iconiche italiane è il Valentino Brut zero. Prodotto dal 1989 con diverse vigne situate a Monforte d’Alba nella zona del Barolo, vuole rappresentare la massima espressione spumantistica di Langa, ma non solo, tanto da essere riconosciuto come bottiglia di riferimento per il mondo del metodo classico. La varietà usata è Chardonnay in purezza, dove sosta sui lieviti per oltre 120 mesi prima della sboccatura. In questo caso troviamo il millesimo 2010, una delle migliori annate in Langa, con una sboccatura del 2024.
- Produttore: Podere Rocche dei Manzoni
- Nome: Spumante Valentino Brut Zero
- Vitigno: 100% Chardonnay
- Anno: 2010
- Gradazione: 12,5%
- Formato: 750 ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione sui lieviti per oltre 120 mesi prima della sboccatura. Ulteriore invecchiamento in bottiglia per 12 mesi.
Il vino contiene naturalmente solfiti
72,00€
1 disponibili
Descrizione
Rocche dei Manzoni è una cantina dinamica e da sempre all’avanguardia situata a Monforte in Langa. Nasce grazie a Valentino Migliorini, quando negli anni ‘70 approda in Langa e si compra una cascina proprio a Monforte d’Alba nel centro della zona di produzione del Barolo. Fu una figura piuttosto innovativa, fu il primo a produrre spumanti metodo classico con le stesse uve dello Champagne in una terra di rossi e di nebbiolo, e fu il primo a portare e ad usare le barrique francesi per l’affinamento dei vini. Con gli anni riesce ad arrivare a coltivare 50 ettari tutti dislocati nel comune di Monforte divisi nelle migliori vigne con le migliori esposizione.
Dalle celebri bollicine come il Riserva Elena e il Brut zero, ai Baroli così pieni e morbidi, i vini della cantina Rocche dei Manzoni hanno contribuito alla storia rinascimentale dei vini di Langa e soprattutto di qualità.
