Roberto Voerzio – Barolo Cerequio – 2008

Roberto Voerzio, icona della viticoltura d’avanguardia nelle Langhe. Il suo stile è unico, il suo amore per il vino e la terra lo hanno portato a produrre vini grandiosi. I fatti parlano chiaro, 8000 ceppi per ettaro, super selezione dei grappoli, diradamenti aggressivi, 500 grammi di uva per pianta ( per tradizione i viticoltori piemontesi ne raccolgono circa 2 chilogrammi). Il lavoro nei vigneti è più che maniacale, le sue piante si riconoscono subito dalla pulizia e l’ordine, e non passa assolutamente inosservato la filosofia di usare solo prodotti organici e letame per il benessere delle viti.
Fonda la sua azienda negli anni ‘80 comprando i migliori vigneti con le più belle esposizioni, producendo quantità limitate per ogni cru con una potenza e una struttura sorprendente e senza paragoni.
Brunate, La Serra,Cerequio, Rocche dell’Annunziata e Fossati sono le omonime vigne in cui vinifica in purezza i vari cru, tutti situati a La Morra e da sempre considerati i più prestigiosi per la qualità delle uve.
Il Barolo proveniente dal cru Cerequio si presenta di carattere mascolino, tipiche caratteristiche di questa vigna, una delle migliori del panorama vinicolo del Barolo, proprio grazie ai suoli più argillosi. Il vino svolge un affinamento per 24 mesi in barrique in parte usate e botte grande, più 8 mesi in acciaio.
Nel 2008 trovate un vino più amabile, morbido, suadente con profumi di frutta surmatura e tabacco.

• Produttore: Roberto Voerzio
• Nome: Barolo Cerequio
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2008
• Gradazione: 15%
• Formato: 750 ml
• Produzione: 6000 bottiglie circa

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 24 mesi in barrique e in grandi botti da 2000 litri, 8 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia