Produttori del Barbaresco – Barbaresco DOCG – 2016

Parliamo del 1958 quando Don Fiorino Marengo, parroco di Barbaresco, decise di fondare la Cooperativa Produttori del Barbaresco riunendo 19 agricoltori per perseguire il lavoro iniziato da Domizio Cavazza e far conoscere al mondo intero la prestigiosità di questo vino. Fin da subito decidono di specializzarsi sulla lavorazione di un solo vitigno: il Nebbiolo. Fu una scelta rivoluzionaria e per nulla facile, il principio cardine era quello di puntare sulla qualità e non più sulla quantità quindi le uve che venivano conferite dovevano essere di ottima scelta, grappoli belli, sani e curati! Un’ulteriore obbligo era imposto ai produttori, tutte il nebbiolo di loro proprietà doveva essere conferito alla Cooperativa. Regole rigide ma che portarono da subito ottimi risultati e riconoscimenti.
Oggi la cantina conta circa 60 membri e più di 100 ettari di vigneti a nebbiolo, ma i principi sono sempre rimasti gli stessi continuando a regalarci così ottimi vini. Dall’assemblaggio dei migliori cru dell’area del Barbaresco, nasce questo fantastico vino dalla rigorosa espressione classicista e di grande territorialità.
Dopo un affinamento di 24 mesi in grandi botti di rovere il risultato è a dir poco eccezionale, struttura, personalità e ovviamente l’immancabile eleganza di un vero Barbaresco. Incredibile rapporto qualità prezzo, una bottiglia da provare assolutamente!

• Produttore: Produttori del Barbaresco
• Nome: Barbaresco DOCG
• Vitigno: 100% nebbiolo
• Anno: 2016
• Gradazione: 14%
• Formato: 750ml

Note Produttive:Fermentazione in acciaio. Il vino affina 24 mesi in botti di rovere.