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Paolo Manzone – Nebbiolo d’Alba Mirinè – 2022
Un fantastico esemplare di Nebbiolo da parte della cantina Manzone, non poteva essere da meno vista la superba qualità dei suoi Barolo, però qui Paolo ha voluto dimostrare la sua grande abilità come produttore. Il vigneto si trova a Sinio poco distante da Serralunga d’Alba ma in zona Alta Langa infatti l’altitudine supera i 400 metri, suoli argillosi con strati calcarei e un impianto del 1970 esposto a Sud-est. Le fermentazioni si svolgono in vasche d’acciaio per alcune settimane a contatto con le bucce, l’invecchiamento si effettua in tonneaux usati di rovere francese da 700 litri per 12 mesi. Un vino ammaliante che dimostra esuberante personalità dove si sente la mano di chi lo ha fatto, sentori di violetta e cannella misti a frutto rosso che preannunciano una beva piena e di struttura sorretta da ottima acidità e trama tannica fitta.
- Produttore: Paolo Manzone
- Nome: Nebbiolo d’Alba Mirinè
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2022
- Gradazione: 15%
- Formato: 750 ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 12 mesi in tonneaux da 700 litri.
Il vino contiene naturalmente solfiti
19,00€
1 disponibili
Descrizione
Serralunga d’Alba, uno dei comuni più rinomati dell’area del Barolo, qui sorge una piccola azienda condotta da Paolo Manzone e la moglie Luisella.
Paolo vero appassionato di vino ed enologo, dopo anni di consulenza in diverse cantine, nel ’99 decide in accordo con la moglie di avviare la proprio azienda. Il suo stile anticonvenzionale, a metà tra tradizionale e moderno, ci ha fatto innamorare fin dal primo sorso. Oggi la cantina vanta 13 ettari coltivati principalmente nel cru Meriame di Serralunga, a Sinio e nel Roero per la produzione del bianco Arneis, curati nei minimi dettagli con un’attenzione quasi maniacale, rispettando al massimo l’ambiente.
