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Minerdi – Barbaresco Serracapelli – 2022
Con l’annata 2022 si incorona la prima produzione del Barbaresco. Prodotto nella vigna Serracapelli, situata nella parte più orientale di Neive, gode di suoli misti sabbiosi e calcarei donando ai nebbioli tannini leggermente più asciutti e tesi. Le piante hanno oltre 30 anni di età, coltivate con il raro clone di nebbiolo “Michet” che conferisce profumi più ampi al vino. Il vino dopo essere stato vinificato in vasche di acciaio svolge l’invecchiamento in tonneaux e botte piccola di rovere per 18 mesi e 18 mesi in bottiglia. Produzione limitata di 950 bottiglie. Barbaresco di bella trama tannica e profumi di frutta scura e liquirizia. Bottiglia rara.
- Produttore: Minerdi
- Nome: Barbaresco Serracapelli
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2022
- Gradazione: 14,5%
- Formato: 750 ml
- Produzione: 950 bottiglie
Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio, invecchiamento per 18 mesi in barrique e tonneaux usate.
Il vino contiene naturalmente solfiti
40,00€
6 disponibili
Descrizione
Minerdi è il nuovo progetto nato nel 2020 dai fratelli Umberto e Simone. I due giovani dopo aver intrapreso varie esperienze enologiche in cantine famose di Langa, decisero di recuperare i vecchi vigneti del padre situati tra il Monferrato e la Langa, precisamente sul confine tra i paesi di Castagnole Lanze e Neive. Un po’ come in tante storie di Langa e non, il padre si è sempre limitato alla vendita delle uve senza mai aver prodotto le proprie bottiglie, piantando diverse varietà nei primi anni ’90 come Nebbiolo, Barbera, Syrah e Chardonnay. Con tantissima passione e grinta i due fratelli iniziarono a selezionare le piante più belle per produrre i propri vini finalmente con la loro etichetta, valorizzando ciascun vitigno e terroir, producendo poco più di un migliaio di bottiglie per tipologia di vino. In cantina lo stile è piuttosto tradizionale, vinificazione in vasche di acciaio e affinamento in botti medio e piccole usate. Per ora la produzione totale è di circa 10000 bottiglie suddivisa in Barbera d’Asti, Langhe Nebbiolo, Barbaresco, Syrah, Chardonnay e Timorasso. Il risultato di ciascun vino è straordinario, dove ogni etichetta viene rappresentata in maniera superba esaltando la struttura, pulizia e carattere di ciascun vitigno.
