Marisa Cuomo – Furore Bianco Fiorduva – 2016

Quando si parla dei vini di Marisa Cuomo, si cita una delle cantine di riferimento e di qualità a livello mondiale per quanto riguarda il sud Italia. Siamo a Furore, piccolo borgo e gioiello in Costiera Amalfitana, con paesaggi unici al mondo: non troverete qui le classiche vigne, ma terrazzamenti a strapiombo sul mare, pezzi di terra microscopici strappati alla roccia. Si parla di viticoltura eroica, ed è così che la coppia Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo coltivano i loro 10 ettari di vigna dagli anni ‘80. Vini di territorio sia bianchi che rossi, con l’uso esclusivo di vitigni autoctoni, ma con una manifatturiera molto alta, tanto da essere riconosciuti tra i vini più buoni d’italia.
Il Fiorduva è il vino simbolo dell’azienda. Un grande vino con una bella capacità evolutiva e bellissimo da godere leggermente più maturo. Uve autoctone Ripoli, Fenile, e Ginestre, raccolte leggermente surmature e fatte fermentare per tre mesi in tini di legno. Un vino che vi travolge, morbido, denso, ma con una bella sapidità, mediterraneo con profumi intensi di macchia mediterranea, nocciola e fiori bianchi. Capolavoro.

• Produttore: Marisa Cuomo
• Nome: Furore Bianco Fiorduva
• Vitigno: Ripoli 40%, Fenile 30%, Ginestra 30%
• Anno: 2016
• Gradazione: 14%
• Formato: 750 ml
• Produzione:

Note Produttive: fermentazione separata per ogni varietà in barrique per tre mesi.