Livia Fontana - Barolo Villero prodotto nella vigna di prima categoria di Castiglione Falletto in sole 4000 bottiglie, affinamento per 40 mesi in rovere.
Livia Fontana - Barolo Villero prodotto nella vigna di prima categoria di Castiglione Falletto in sole 4000 bottiglie, affinamento per 40 mesi in rovere.
Livia Fontana - Barolo Villero prodotto nella vigna di prima categoria di Castiglione Falletto in sole 4000 bottiglie, affinamento per 40 mesi in rovere.
Livia Fontana - Barolo Villero prodotto nella vigna di prima categoria di Castiglione Falletto in sole 4000 bottiglie, affinamento per 40 mesi in rovere.

Livia Fontana – Barolo Villero – 2016

Uno dei Baroli di punta dell’azienda da una delle vigne più importanti della denominazione, Villero viene considerato tra le vigne con maggior potenza in termini di profumi e corpo. Solamente in un ettaro vengono prodotte circa 4000 bottiglie, piante di 40 anni con ottima esposizione sud-ovest, dalle quali vengono selezionati i grappoli migliori. Fermentazione alcolica e macerazione in vasche d’acciaio per 20 giorni, segue un affinamento in botti di rovere per 40 mesi per poi riposare in bottiglia diversi mesi. Si ricava un vino prestigioso degno della sua fama, profumi inebrianti e complessi dalla spezia come la cannella a sentori floreali vari, Barolo dal buon corpo e struttura con tannini setosi ed eleganti dove nell’insieme la freschezza è dominante. Da provare!

  • Produttore: Fontana Livia
  • Nome: Barolo Villero
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2016
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 4000 bottiglie

Note Produttive: vinificazione in vasche di acciaio per 20 giorni. Affinamento in grandi botti di rovere per 40 mesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

75,00€

1 disponibili

Descrizione

Si percepisce aria e storia di Langa quando si cita o si assaggia un vino di Livia Fontana, icona nella produzione di vini e tra le grandi espressioni del Barolo. Azienda nata per volontà del papà Ettore il quale possedeva già diversi ettari vitati nella zona di Castiglione Falletto e decise di iniziare a vinificare in proprio. Dedizione e passione che vennero trasmessi alla figlia Livia la quale ampliò la qualità dei vini e portò il marchio a livello internazionale; oggi la cantina viene gestita da lei assieme ai suoi due figli con la stessa mentalità di un tempo. In 10 ettari vitati distribuiti fra alcuni dei migliori Cru della zona come Villero, Mariondino e Bussia si producono vini maestosi dalle grandi potenzialità di invecchiamento con piante di età media 50 anni e rese basse per garantire maggiore qualità oltre a un rigoroso rispetto ambientale. I processi di vinificazione dei vini vengono eseguiti nei modi più classici, fermentazioni coadiuvate in base all’uva, uso di botti grandi di Slavonia e lunghi affinamenti col risultato di avere vini potenti ed espressivi. Questa cantina è uno degli esempi di come ancora il passato sia saldamente ancorato al presente.

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