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Giovanni Viberti – Langhe Nebbiolo – 2022
Rispetto ai classici Baroli, in questo caso abbiamo un Nebbiolo vinificato nella sua forma basica senza però tralasciare l’essenza e il carattere di un vino piemontese. Uve provenienti da vigneti giovani con esposizioni più fresche nella zona di Barolo, seguono una fermentazione e macerazione sulle bucce per due settimane poi un affinamento in botti grandi per 12 mesi con un ulteriore riposo di altri 12 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Risulta un vino non impegnativo da bere, sentori fruttati marcati con tannini morbidi e buona beva.
- Produttore: Giovanni Viberti
- Nome: Langhe Nebbiolo
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Anno: 2022
- Gradazione: 14%
- Formato: 750 ml
- Produzione:
Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento in botti grandi per 12 mesi e 12 mesi in vasche di acciaio.
Il vino contiene naturalmente solfiti
18,00€
2 disponibili
Descrizione
Una delle più vecchie cantine del comune di Barolo, tra le prime a essere fondata nel lontano 1923 dal cavalier Antonio Viberti presso la locanda del Buon padre dove si iniziarono le prime vinificazioni. Famiglia dalle grandi tradizioni, imbottigliano la loro prima etichetta nel 1927 dando il via a una storia di soddisfazioni dove il figlio Giovanni dal 1968 espanderà la proprietà acquistando terreni, differenziando le diverse vigne e commercializzando i propri vini nel mondo. Oggi si è arrivati alla 3^ generazione col nipote Claudio il quale ha preso le redini dell’azienda introducendo nuove tecniche d’avanguardia, rese basse ed ecosostenibilità in modo da aumentare la qualità dei vigneti. Si possiedono 21 ettari distribuiti tra alcuni dei migliori Cru della denominazione come Monvigliero, Bricco delle viole, Ravera ect. con buona parte delle vigne di età media 30 anni in cui sono presenti i classici Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e un po’ di Chardonnay. È stata introdotta una visione moderna e ponderata in cantina senza tralasciare i vecchi insegnamenti, tecnologie moderne come rotovinificatori durante le vinificazioni in modo da accorciare i tempi, uso di botti troncoconiche grandi per aromi ben definiti alla fine degli affinamenti. Tutti pezzi di un puzzle per uno dei nomi più celebri della Langa.
