Giovanni Manzone – Barolo Bricat prodotto nella parte più alta della vigna Gramolere, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere.
Giovanni Manzone – Barolo Bricat prodotto nella parte più alta della vigna Gramolere, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere.
Giovanni Manzone – Barolo Bricat prodotto nella parte più alta della vigna Gramolere, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere.
Giovanni Manzone – Barolo Bricat prodotto nella parte più alta della vigna Gramolere, affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere.
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Giovanni Manzone – Barolo Bricat – 2017

Il Barolo Bricat proviene dalla vigna Gramolere, prende il nome dal vecchio proprietario della parcella, che fu poi acquistata nel 1994 dalla famiglia Manzone. Sono vigne di più di 50 anni esposte a sud ovest con terreni ricchi di pietra e argilla rossa, che donano ai vini struttura e potenza. In questo caso sono presenti vigne con il vecchio clone Rosè che dona anche profumi più intensi e colori più rosei al nebbiolo. Il vino dopo aver svolto la fermentazione spontanea e macerazione di 40 giorni, svolge l’affinamento per 3 anni in grandi botti di rovere oltre qualche mese in vasca di cemento e bottiglia. Il vino viene venduto dopo quasi 5 anni. Vino più corposo, con profumi balsamici e di frutta rossa, tannini avvolgenti e asciutti.

  • Produttore: Manzone Giovanni
  • Nome: Barolo Bricat
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2017
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: 6000 bottiglie

Note Produttive: fermentazione spontanea per 40 giorni. Affinamento per 3 anni in grandi botti di rovere, più qualche mese in vasche di cemento e un anno in bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti

45,00€

Esaurito

Descrizione

I vini della cantina Giovanni Manzone racchiudono una storia secolare, figli di una tradizione ripercossa da generazioni fino ai giorni nostri, dove la qualità e la continuità sono i punti principali della filosofia aziendale.
Già alla fine del 1800 la famiglia Manzone risiedeva nella borgata Castelletto di Monforte e coltivava vigneti e grano oltre occuparsi di bestiame, ma la produzione di vino era ancora un concetto lontano, dato che le uve venivano vendute alla cooperativa sociale locale. Soltanto dopo la grande guerra, grazie al pioniere Giovanni Manzone si iniziò a prestare più attenzione alla lavorazione delle vigne, comprando per esempio un trattore Lamborghini per lavorare i terreni ripidi delle colline, iniziando a produrre i primi vini della casa. Stiamo parlando degli anni della Malora piemontese, un territorio completamente devastato, dove la maggior parte dei contadini abbandonavano le terre per trovare fortuna lavorativa nelle grandi città. La famiglia Manzone è sempre stata fedele alle distese di terra di Langa, e nel 1960 produce la prima etichetta di Barolo fino ad arrivare al successo internazionale degli anni ‘80 grazie alla collaborazione con l’americano importatore Marc de Grazia.
In tutti questi anni di storia l’approccio in vigna ed in cantina non è mai cambiato, prediligendo affinamenti lunghi in grandi botti di rovere e rispetto per la terra cercando di esaltare i diversi microclimi derivati dai suoli.
Ai giorni d’oggi la cantina coltiva 7 ettari di vigna, producendo vini estremamente tipici, dal bianco autoctono Rossese, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Barolo.
Veri vini di Langa.

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