Giodo – Brunello di Montalcino – 2016

Giodo nasce grazie l’amore per il Sangiovese da Carlo Ferrini, riconosciuto a livello mondiale come uno dei migliori enologi di Italia. Nel 2002 compra un ettaro di vigna a Montalcino incoronando così la sua grande passione per il vino con un progetto personale. Ai giorni d’oggi Giodo coltiva solamente 6 ettari di uva Sangiovese per il Brunello di Montalcino e il Rosso Toscana Igt. Lo stile della tenuta è di produrre vini equilibrati e semplici, si usa una agricoltura sostenibile, rese basse, massima selezione dei grappoli, e affinamenti in botti francesi. In poche parole i vini Giodo rappresentano la classe!
Per il Brunello di Montalcino si usano solo i migliori grappoli selezionati. Il vino svolge un affinamento per 30 mesi in botti da 700 litri, più 18 mesi in bottiglia. Nel 2016 sono state prodotte 12000 bottiglia, e definire questa come un’ottima annata direi che è poco! Vino maestoso, equilibrio e struttura sono le parole chiavi per questo vino.

• Produttore: Podere Giodo
• Nome: Brunello di Montalcino
• Vitigno: 100% Sangiovese
• Anno: 2016
• Gradazione: 14%
• Formato: 750 ml
• Produzione: 12000 bottiglie

Note Produttive: fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento per 30 mesi in botti da 700 litri, più cemento e 18 mesi di bottiglia.