Francesco Rinaldi e Figli – Barolo DOCG – 2016

Una di quelle aziende che rappresenta al meglio il territorio di Langa, nata nel 1870, mette in commercio la prima bottiglia di Barolo nel 1906!
Fantastico entrare nella loro cantina che sorge sulla famosa collina Cannubi e respirare ancora quel profumo di antico,qui si utilizzano solo grandi botti,come richiede la tradizione piemontese,le fermentazioni sono lunghe e i vini non sono imbottigliati mai prima di agosto.
Possiedono vigneti nei comuni di La Morra,Barolo e Castiglione Falletto dove troviamo suoli molto differenti tra di loro e la cantina riesce a produrre vini che rappresentano al meglio la territorialità.
Proprio con i vigneti situati nei tre comuni diversi, la cantina produce il Barolo classico. Solamente 3 ettari di vigna, questo Barolo rappresenta a pieno la territorialità e la tradizione di questa piccola zona vinicola. Il vino svolge una parte di fermentazione in vasche di cemento e un lungo affinamento in grandi botti di rovere. Un Barolo fine, ma con una grande trama.

• Produttore: Francesco Rinaldi e Figli
• Nome: Barolo DOCG
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Anno: 2016
• Gradazione: 14,5%
• Formato: 750 ml
• Produzione:

Note Produttive: fermentazione in vasche di cemento e acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere da 5000 litri per 3 anni, più un anno in bottiglia.