Francesco Rinaldi e Figli – Barolo Cannubi Riserva prodotto solamente nelle migliori annate nella vigna più prestigiosa di Barolo.
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Francesco Rinaldi e Figli – Barolo Cannubi Riserva – 2016

Il Barolo “Riserva Cannubi” viene prodotto solamente nelle migliori annate, la 2016 appunto è l’annata del secolo per la sua classe e la sua grande capacità di invecchiamento. La famiglia Rinaldi ne produce circa 1000 bottiglie, usando i grappoli più maturi della parte più alta della vigna. Il vino svolge un affinamento per 3 anni in grandi botti rovere più altri 3 anni in bottiglia. Un Barolo che non ha bisogno di troppe presentazioni, la parcella Cannubi è una delle massime espressioni per struttura e raffinatezza, dando ai vini grande freschezza che permettono una longevità anche di 50 anni. Questa riserva è un vero e grande esempio di quanto può essere unico e affascinante il vino Barolo.

  • Produttore: Francesco Rinaldi e Figli
  • Nome: Barolo Cannubi Riserva
  • Vitigno: 100% Nebbiolo
  • Anno: 2016
  • Gradazione: 14,5%
  • Formato: 750ml
  • Produzione: circa 1000 bottiglie

Note Produttive: fermentazioni in acciaio inox per 30 giorni. Affinamento in botti grandi di rovere per 3 anni più 3 anni in bottiglia.

Il vino contiene naturalmente solfiti

115,00€

Esaurito

Descrizione

Una di quelle aziende che rappresenta al meglio il territorio di Langa, nata nel 1870, mette in commercio la prima bottiglia di Barolo nel 1906!
Fantastico entrare nella loro cantina che sorge sulla famosa collina Cannubi e respirare ancora quel profumo di antico,qui si utilizzano solo grandi botti,come richiede la tradizione piemontese,le fermentazioni sono lunghe e i vini non sono imbottigliati mai prima di agosto.
Possiedono vigneti nei comuni di La Morra,Barolo e Castiglione Falletto dove troviamo suoli molto differenti tra di loro e la cantina riesce a produrre vini che rappresentano al meglio la territorialità.

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