El Hijo Prodigo – Malbec Riserva – 2017

Tra le uve più diffuse nel continente, il Malbec, originario della Francia nella zona di Bordeaux ha trovato qui le condizioni ottimali dove poter esprimere tutto il suo potenziale. Uva che predilige i climi caldi, ha saputo esaltarsi in climi più freddi dimostrando un lato nuovo nelle sue caratteristiche primarie. Le uve provengono dalla Consulta, Valle de Uco, dove i vigneti oltre 1000 m a guyot poggiano su terreni profondi, e dopo una selezione mirata si vinificano a freddo per due giorni, poi tre settimane a contatto con le bucce con rimontaggi giornalieri terminando con un affinamento per 18 mesi in botti di Allier. Il risultato è un vino avvolgente frutto di altro mondo, dai profumi di frutta rossa e vegetali con tocchi speziati, buona mineralità e gustosa acidità che pervadono in un finale lungo e freschissimo.

  • Produttore: El Hijo Prodigo
  • Nome: Malbec Riserva
  • Vitigno: 100% Malbec
  • Anno: 2017
  • Gradazione: 14,2%
  • Formato: 750ml

Note Produttive: fermentazione sulle bucce per tre settimane con rimontaggi seguiti da un affinamento in botti di Allier 18 mesi.

Il vino contiene naturalmente solfiti

35,00€

1 disponibili

Descrizione

Il Sudamerica si è rivelato un continente dalle straordinarie capacità vitivinicole per le sue condizioni climatiche e la vocazione enologica centenaria di alcuni paesi. Tra questi spicca l’Argentina, città di Mendoza nella Valle de Uco a ridosso delle Ande, un luogo estremo in tutti i sensi ad un’altitudine tra i 600/1700 metri in cui le viti hanno raggiunto livelli di adattamento unici che si trasmettono nei vini. È qui che Alessandro Speri, enologo cresciuto nella Valpolicella, ha intrapreso un nuovo progetto con l’intento di conquistare una nuova frontiera del vino. In 10 ettari coltiva varietà come Malbec e Tempranillo presso La Consulta, un terroir dai terreni permeabili e poveri che assieme al clima andino permettono una perfetta maturazione e concentrazione delle uve. La parola d’ordine è “Eleganza”, ciò si ottiene con vinificazioni e affinamenti in cui si cerca la perfetta combinazione uva/barrique mantenendo fragranza e struttura nel vino in un sottile ma prodigioso equilibrio. Forti escursioni termiche, tanto sole di giorno e poche precipitazioni annuali hanno impedito trattamenti forzati, malattie e quantità rigogliose nelle vendemmie mantenendo un’alta qualità. Un nuovo mondo per l’enologia, in tutti i sensi.

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